Dumplings چینی خوشمزه

چین پس از سلسله سونگ، پیشرفت هنر پختگی را انجام داده است. Dumplings چینی ممکن است به شکل گرد یا هلال، آب پز یا پخته شده سرخ شده باشد. پر کردن ممکن است شیرین یا طعم باشد؛ گیاه خوار یا پر از گوشت و سبزیجات.

در شمال چین، خانواده ها عادت دارند که شب های سال را با هم بخورند و بعد از نیمه شب از آنها لذت ببرند. و همانطور که آشپزان انگلیسی قرن نوزدهم در یک دسته پودینگ کریسمس یک پودر نقره ای پنهان کرده بودند، یک عضو خانواده خوش شانس ممکن است به سختی از ذهنتان بیرون بیاید و یک سکه طلای خود را درون پستانداران خود کشف کند.

تجدید نسخه های خانگی از علاقه مندی های کم حجم می تواند یک چالش باشد زمانی که شما با دستورالعمل های "جیاوزی"، "هارو گو" و "سایو مای" با هیچ تصویری روبرو می شوید. در اینجا یک توصیف از انواع مختلف دلفریب های چینی و لینک ها به دستور العمل برای ساخت آنها را در آشپزخانه خود.

جیائوسی

این کوفته های شکل هلال ماه با لبه های پیچیده به طور معمول با گوشت یا سبزیجات پر می شوند، گرچه شما گاهی اوقات دستور العمل هایی را برای مواد غیر معمول مانند میگو و حتی خربزه های زمستانی خواهید یافت. مواد پر کننده در یک آرد و خمیر آب است که ضخیم تر از بسته بندی wondon محصور شده است . Jiaozi را می توان جوش، سرخ شده و یا بخار پز. در طول جشن های سال نو چینی این خربزه ها بسیار محبوب هستند.

گلدانها (Guotie، Peking Ravioli)

Dumplings Potsticker در سمت پایین پخته شده و پس از آن بخار می شود. این سنتی است که آنها را قبل از خدمت تلنگر کنید، به طوری که طرف قهوه ای، سرخ شده سرخ شده در بالا باشد.

گلدان ها یکی از محبوب ترین انواع کیک های چینی هستند.

گوا جئس
کلمات Gow gee و jiaozi همان معنی دارند؛ Gow gee به سادگی رومی شدن کانتونی (نمایندگی) ماندارین جیاوزی است .

هارگو (هارگو)

هور گوا میمون های خوش طعم خوشمزه با پیچ و تاب های شفاف در کمترین قیمت چینی خدمت می کنند. این غذاهای چرب پر از میگو و شاخه های بامبو برای پوست صاف و براق معروف هستند.

راز خمیر نشاسته گندم است که در بازار آسیا موجود است - شما با استفاده از یک آرد و خمیر آب و یا welton winters نمیتوانید همان نتیجه را دریافت کنید.

سای مای

همچنین Cook و Sell Dumplings نامیده می شود، این کوفته های پخته شده معطر هستند که بوسیله فنجان یا شکل سبد آنها قابل تشخیص هستند، و پر کردن آن در بالای صفحه است. یک نویسنده غذا مقادیر خوردن سای مای را به سوفله بستگی دارد، زیرا کرم پودر نرمی و پف کرده است. به طور سنتی آنها با گوشت خوک پر می شوند، گر چه میگو یا میگو نیز استفاده می شود. Siu Mai به طور معمول با پوست پوشیده شده است: استفاده از گرد و غبار (gyoza) wrappers و یا wraxters مربع مربع به حلقه های برش.

شانگهای بخار شده بنس

تمام نوشابه ها، اما گوشت و یا غذاهای دریایی پر شده dumplings معروف برای بسیار آبدار و طعم دار است. نان فلفل قرمز شانگهای برای طراحی منحصر به فرد آنها قابل تشخیص است، زیرا بسته بندی پر شده قبل از بخار شدن به چندین برابر می رسد.