مزه یونانی (meh-ZEH) یا جدول پذیرایی بدون این گسترش سنتی کامل نخواهد بود.
وقتی جوان بودم، مادربزرگم تاماسالاتا را در یک ملات قدیمی چوبی نامیده می شود که به نام گوته (goo-THEE) نامیده می شود (tah-rah-moh-sah-lah-tah). او عسل را به طور کامل با آفتاب بزرگ چوبی پر می کند تا تخم مرغ را از بین ببرد و اجازه دهد عطر و طعم خود را با مواد دیگر ترکیب کند.
امروزه، با استفاده از یک پردازشگر غذا یا مخلوط کن، احتمالا ساده ترین راه برای تهیه این اسپری است. شما می توانید خاویار قارچ یا قارچ (tah-rah-MAH) را در کوزه های بیشتر در بازارهای یونانی یا خاورمیانه پیدا کنید.
برای یک دستورالعمل بهروزرسانی، اینجا را کلیک کنید:
آنچه شما نیاز دارید
- 8 تکه از نان سفید سفید روز، کراس حذف شده است
- 4 قاشق غذاخوری تاراما (خاویار ماهی کپور)
- 2 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده
- 3/4 فنجان
- روغن زیتون
- 5 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
چگونه آن را بسازیم
کاسه ای از نان را برداشته و به مدت کوتاهی در یک کاسه آب بریزید. آب اضافی را کم کنید و کنار بگذارید.
اضافه کردن قارچ و پیاز به دستگاه پردازش غذا یا مخلوط کننده و تقریبا یک دقیقه یا تا زمانی که به خوبی مخلوط می شود.
نان را به قطعات تقسیم کنید و به پردازنده یا مخلوط کن اضافه کنید. مخلوط کنید تا ترکیب شود با ماشین در حال اجرا، به آرامی روغن زیتون را به مخلوط یک رب تبدیل کنید. کمی آب لیمو را در یک زمان اضافه کنید و آن را تا صاف و خامه ترکیب کنید.
اگر شما آن را ترجیح می دهید، شما می توانید آب لیمو بیشتری اضافه کنید.
تاروماالاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
این دستور غذا را می توان با استفاده از یک ملات سنتی و پاستل نیز ساخت.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 54 |
| چربی کل | 5 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 12 میلی گرم |
| سدیم | 35 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 1 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |