بسیاری از مردم به شما می گویند که یک استیک بزرگ نیاز به طعم بیشتر از یک بوسه از شعله و خرج نمک نیست. حقیقت این است که هر استیک، یک برش بزرگ و یا یک تکه ارزان از گوشت گاو، چاشنی مناسب کلید گرفتن چیزی چشمگیر است. این مخلوط های پاک و ادویه به طور خاص فرموله شده اند که به طور کامل بر روی گوشت گاو عمل می کنند، اما نه طعم های غلط را افزایش می دهند، و گرمای شدید را که نیاز به استیک دارند، می گیرند. بنابراین قبل از این که استیک را کباب کنید، یکی از این ادویه های بزرگ را انتخاب کنید و فصل را با افتخار.
بهترین روش برای تمیز کردن یک استیک است که با استفاده از یک حوله کاغذی خشک شود و بطور محسوسی بپزید. آنچه که گوشت نگه می دارد مقدار مورد نیاز است. بگذارید استیک به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق بخوابد. این امر باعث می شود که طعم ها جذب شوند و گوشت به دمای بالا برسد.
01 از 07
گیاهان د پرونس Steak Rubاین مطلق مورد علاقه من رفتن به استیک مالش. این دستور غذا برای گیاهان د پرونز است. اگر شما در دست ندارید، به سادگی از آویشن خشک، میرجان، رزماری، پونه و یا مریم گلی استفاده کنید، به تنهایی و یا به صورت ترکیبی به دلخواه خود. با این حال، راز واقعی این است که با طعم های مختلف، بدون هیچ گونه زاویه ای، ظاهر می شود.
02 از 07
ریشه زیره برای استیکاگر تماشا کنید بسیاری از نمایش های پخت و پز شما ممکن است فکر می کنم که زیره سبز شده است ادویه مصرف بیش از حد استفاده می شود و شما ممکن است درست باشد، با یک استثناء از یک استیک بزرگ است. زیره سبز عطر و طعم گوشت گاو یک استیک در حالی که کمک به تولید سطح کامل خزه.
03 از 07
تومااهوک استیک روبیک استواک Tomahawk که همچنین به عنوان یک استیک کابوی شناخته می شود بسیار بزرگ (30-45 اونس) استخوان ریبای است. این برش برای عاشق استایک جدی است، و این دستور العمل مالش باعث خواهد شد که تجربه حتی بهتر شود. با توجه به ادویه جات زمستانی هندی، این مالش گرد و غبار به خوبی پوسته را در هنگام آوردن طعم های طبیعی گوشت فراهم می کند. برای یک تجربه واقعا خاطره انگیز یک قاشق سوپ خوری اضافه کنید.
04 از 07
خشک کیمیکورری استیک روبیالبته، Chimichurri یک سس است، اما این مایع خشک آن عطرها را می گیرد و آن را به سرعت و به راحتی بر روی استیک خود قرار می دهد. این یک راه سریع برای فصل استیک برای کوره است که با عطر و طعم بارگذاری شده است.
05 از 07
طعم استیک مونترالچگونه مونترال پادشاه مخلوط ادویه می شود حدس زدن هر کسی است، اما ادویه ساز McCormick است که این ترکیب برای سال ها است. احتمالا صدها دستورالعمل برای این چاشنی وجود دارد، اما همه آنها بر اساس یک ایده است. گرما و عطر و طعم بدون تمام گیاهان گلدار بسیاری از دنیای پیر می شود.
06 از 07
صبحانه صبحانه Tomahawk صبحانهطعم خوشمزه و تند برای steaks tomahawk. در حالی که این مالش برای استاییک بزرگتر است، می توان آن را در کاهش کوچکتر نیز استفاده کرد. این مالش مناسب برای هر برش گوشت گاو است. مقدار کمی قهوه قهوه لطیف شیرین را به ارمغان می آورد و به سطح گوشتی در دمای شدید کمک می کند.
07 از 07
طعم ساده استیکاگر شما به دنبال طعم استیک سریع و آسان هستید، پس بیشتر نگاه نکنید. دوز و یا حتی سه بار دستور غذا و چاشنی ذخیره در یک ظرف هوادهی برای آشپزی های آینده. شما احتمالا می خواهید این را برای خیلی بیشتر از فقط استیک استفاده کنید.