آمینو نارگیل یک محصول ساخته شده از نمک نارگیل (یعنی شکر تولید شده از برش نخل نارگیل) و نمک دریایی است. آنها طعم شور، شبیه به سس سویا، با لمس شیرینی، هر چند عمق طعم کاملا مشابه سس سویا نیست. آمینو نارگیل یک جایگزین محبوب جدید برای ادویه مانند لیمو آمینو براگ یا تاماری است .
محبوب ترین برند Coconut Secret است که چیزی است که کل غذاهای محلی من را حمل می کند، اما چندین مارک دیگر به راحتی در دسترس آنلاین هستند، که هر کدام از آنها کمی متفاوت است.
آیا نارگیل آمینو گلوتن رایگان است؟ آیا آنها وگان هستند؟
بله آمینو نارگیل هر دو بدون گلوتن و وگان است . تنها مواد تشکیل دهنده در aminos نارگیل، نمک نارگیل (شکر) و نمک است. چند علامت تجاری، شکر نارگیل یا کمی سرکه نارگیل را اضافه می کنند، اما همه آنها بدون گلوتن و وگان هستند.
چرا نارگیل آمینو ناگهان خیلی محبوب است؟
Amino نارگیل به نظر می رسد به دلایل مختلف محبوب است: آنها مناسب برای یک رژیم غذایی گیاهی خام است ، آنها در میان رژیم غذایی خواران پالو محبوب هستند، آنها بدون گلوتن و بدون سویا هستند و در سدیم کمتر از گزینه های دیگر، مانند سس سویا یا تاماری . آنها همچنین یک غذای کم گلیسمی هستند که آنها را برای افرادی که دیابت دارند انتخاب می کند. البته، محصولات نارگیل هم اکنون بسیار محبوب هستند، اغلب به عنوان یک جایگزین لبنی .
به نظر می رسد تیم های بازاریابی نسبتا آگاهانه در تیم های نارگیل ظاهر می شوند اما واقعا هیچ ادعایی برای سلامتی ظالمانه ایجاد نمی کنند، همانطور که بسیاری دیگر از فروشندگان مواد غذایی مرسوم، تمایل دارند.
در عوض، در حالی که ارتقاء مزایای بهداشت محصول خود و مقایسه آن با دیگران در بازار، آنها به حقایق می رسند. به اندازه کافی نمایش داده می شود سازندگان ادعا می کنند مزایای استفاده از آمینو نارگیل در جای جای سس سویا، این است که محصولات آنها در سدیم کمتر از سس سویا (با این حال به همان اندازه خوشمزه)، بدون گلوتن و حاوی اسیدهای آمینه بیشتر است.
خرید برای نارگیل آمینو
اکثر فروشندگان مواد غذایی کامل در حال حاضر دارچین آکواریوم نارگیل هستند، و من آنها را در چند فروشگاه مواد غذایی طبیعی نیز دیده ام. یک تولید کننده لیستی کامل از فروشگاه ها در وب سایت خود و همچنین گزینه های خرید آنلاین برای ایالات متحده، کانادا، انگلستان، هلند و نیوزیلند دارد.
چگونه از آمینو نارگیل استفاده کنیم
آمینو نارگیل را می توان به عنوان یک جایگزین گلوتن برای سس سویا استفاده کرد. استفاده از aminos نارگیل به طور مستقیم جایگزین سس سویا در مورد هر دستور غذا در نسبت 1: 1.
آنها همچنین می توانند به عنوان یک عصاره دهنده کلی استفاده شوند. فقط کمی بر روی سبزیجات بخارپز بپزید، کمی بر روی یک سالاد اسپریت کنید یا یک قاشق غذا خوری را به سالاد کویینا دلخواهتان، سیب زمینی سرخ کرده و یا تقریبا هر ظرف طعمی اضافه کنید.