به دنبال دستور العمل کامل vegan enchilada هستید؟ شما آن را پیدا کرده اید این لوبیا سیاه وفلفل سیاه، توفو و انچیلاداهای سبزیجات را می توان از قبل تهیه کرد و آن را منجمد کرد، بنابراین مقدار زیادی را اضافه کرده و بعدها برای بعضی از آنها کنار گذاشته می شود. سعی کنید سس انچیلادا خانگی خود را نیز برای طعم و مزه تازه تر کنید.
این enchiladas سبزیجات گیاهی نیز از گیاهان سبز و گیاهخواری استفاده می کنند و یا فقط پنیر را حذف می کنند، شما واقعا از دست نخواهید داد. آنها هر دو را دوست دارند - هر دو با پنیر و بدون آن. با تمام عطر و طعم در داخل، شما حتی نمی خواهم پنیر را از دست بدهم. با این حال، اگر شما از ویگن خانگی خود استفاده می کنید، به شما کمک می کند تا عطر و طعم را به حداکثر برسانید. یا، برای چیزی کمی متفاوت، سعی کنید آنها را با یک سس انچیلدا سبز.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 بلوک شرکت
- توفو ، به خوبی تخلیه شده و به قطعات 1/2 اینچ بریده شده است
- 1 می تواند لوبیای سیاه و سفید، تخلیه و ذوب شود
- 1/2 پیاز، کباب شده
- 1 zucchinni، رنده شده
- 2 هویج، رنده شده
- 1 زیتون سیاه می تواند
- 1 می تواند
- سس انچیلادا
- 3/4 فنجان آب
- 10-12 آرد طرتیله
- پنیر خرد شده کوچک و یا پنیر وگان (اختیاری، فقط برای پر کردن)
چگونه آن را بسازیم
اول، توفو خود را آماده کنید. همانند بسیاری از دستور العمل های تافو vegan، این یکی بهترین ترجیح می دهد اگر اولین نفری باشید که توفو را فشار می دهید. این اجازه می دهد تاوفو به جذب بیشتر از طعم دهنده و ادویه که شما به آن اضافه کنید. مطمئن نیستید که چگونه توفو خود را فشار دهید؟ اگر شما تازه به آشپزی گیاهی و شما مطمئن نیستید که چگونه تافو را فشار دهید، این راهنمای آسان گام به گام را ببینید: چگونه به توفو را فشار دهید
هنگامی که توفو تهیه شده و به خوبی فشرده می شود، آب را به سس انچیلادا اضافه کنید و تا زمانی که به خوبی ترکیب شده است، با هم مخلوط شوید.
با استفاده از یک پردازنده غذایی برای سریعترین نتایج، هویج، کدو، زیتون و پیاز را تیز کنید. برای این مخلوط نیمی از سس انچیلادا و مخلوط آب را اضافه کنید، تفتو توفو و لوبیا سیاه را اضافه کنید و خوب ترکیب کنید.
قاشق 2-3 قاشق غذا خوری سبوس دار، لوبیا و توفو مخلوط کردن را به هر نوع طرز تهیه آرد. قرار دادن و جای دادن در یک ظرف پخت یا مربع ظرف غذای مرکب.
هنگامی که ظرف پر شده است، قاشق نیمی از سس انچیلادا را در بالای آرد طلایی پیچیده قرار دهید - مطمئن شوید که تمام لبه ها را بگیرید! در صورت تمایل با پنیر یا پنیر وگان آشنا شوید.
پخت 30-35 دقیقه در 350 درجه یا تا زمانی که انجام شده است، بقیه سس آنچیلادا را در بالای آن بکشید تا در نهایت پخت و پز انجام شود.
اجازه دهید enchiladas خود را برای حداقل 5 دقیقه قبل از خدمت خنک کنند. این کمک خواهد کرد که کمی رطوبت اضافی را از بین ببریم و آنها را برای خدمت رسانی آسان تر کنیم.
لذت بردن از گیاه خوار خانگی و سبزیجات گیاهی ویگان!
نکته دستورالعمل: اگر بعد از پخت لبه های طرتلیث خود تردید دارید، قاشق سس کمی بیشتر بر روی آن ها درست کنید و رطوبت و طعم را جذب کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1526 |
| چربی کل | 49 گرم |
| چربی های اشباع شده | 24 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 10 میلی گرم |
| سدیم | 3313 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 225 گرم |
| فیبر رژیمی | 21 گرم |
| پروتئین | 45 گرم |