این دستورالعمل walleye خواستار ماهی با کره مرکبات و مخلوط پودر خمیر پخته شده است. این یک دستور غذای خوشمزه برای هر مناسبت است.
آنچه شما نیاز دارید
- 12 اونس / 350 گرم فیله والی
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر پودر تفت شده (خرد شده)
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر نرم کره (ذوب نمی شود، اما دمای اتاق)
- 1 قاشق چایخوری / 5 میلی لیتر
- چیپس های تازه (خرد شده)
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر آب پرتقال
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 لیتر نمک
- 1/4 قاشق چای خوری / 1.25 میلی لیتر فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
- ترکیب کره، چیپس، آب و نیمی از پیکان را در یک کاسه کوچک و خوب مخلوط کنید. نیمی از پانک خرد شده را برای آرایش نگه دارید.
- کوره پیش گرم پس از گرم شدن، یک قطعه مربع فویل آلومینیومی 12 اینچ را بردارید و هر 2 اینچ را به آن تقسیم کنید. اسپری را با اسپری نچسب و یا قلم مو با روغن و محل بر روی کوره. فیله های walleye را روی فویل قرار دهید، با نمک و فلفل بپاشید و برای مدت 8-12 دقیقه کباب کنید. فیله ها زمانی انجام می شود که ماهی ها به راحتی با یک چنگال لکه ها و به دمای داخلی 140 F برسند.
- دو تا سه دقیقه قبل از انجام ماهی، با کره پسته کوهی بالا بریزید. هنگامی که ماهی پخت و پز خود را به پایان رسانده است، حرارت را از گرما خارج کنید و قبل از خدمت باقی بمانید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 453 |
| چربی کل | 22 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 31 میلی گرم |
| سدیم | 612 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 59 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 12 گرم |