اوما ("مادربزرگ" در آلمان) به عنوان یکی از اولین دوره ها برای ناهار در بعد از ظهر سرد، به یک مورد علاقه آلمانی جنوبی به نام Flädlesuppe شناخته می شود (Broth With Pancake Noodles).
او نوارهای پنکیک کریپ را به داخل کاسه گذاشت و سپس بر آنها آب ریخته و آنها را به یک بافت جوشکاری تبدیل کرد. خاطرات خوشمزه این غذای راحتی در بهترین حالت است.
به زودی پس از مونتاژ این سوپ را اداره کنید، زیرا پانکک ها سوپ را خیس کرده و در نهایت سقوط خواهند کرد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قوطی کوارت (پیشنهادات زیر را ببینید)
- 1 فنجان زعفران (بر اساس فرانسوی بریده شده) سبزیجات مانند هویج، کرفس، سل سرخ یا پیاز (اختیاری)
- 2 قاشق غذاخوری سبزیجات تازه از قبیل جعفری، چیپس، برگ کرفس یا دیگر
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل، به سلیقه
- 1/2 فنجان آرد همه منظوره
- 1/3 فنجان نشاسته سیب زمینی
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 بزرگ تخم مرغ اتاق دمای
- 1 فنجان آب گوجه فرنگی یا آب جوش شیرین دیگر
- قطعه ای از بیکن یا پیاز برای تمیز کردن پان (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
سوپ را تهیه کنید
- گرمای 1 بو سوپ اضافه کردن نمک و فلفل به سلیقه.
- درصورت استفاده از سبزیجات تطبیقی کمی بخار.
پانکی ها را بسازید
- آرد، نشاسته سیب زمینی و نمک را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ را با نوشابه شیر بریزید و سپس مایعات را به آرد اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید یا صاف کنید.
- بگذار خمیر را برای 1/2 ساعت بگذارید.
- درون یک کاسه تابه یا کوره پاستر را با بیکن (Schwarte) یا پیاز برای طعم (اختیاری) بنوشید. کره کره را به آرامی.
- مخلوط را خرد کنید، به طور خلاصه. پور یک سوم فنجان خمیر را به تابه داغ و پانل شیب برای ایجاد یک دایره بزرگ. هر سوراخ را با فشار دادن برخی از خمیر های اطراف پشت با قاشق پر کنید.
- هنگامی که تنظیم و طبخ به طور خلاصه خیلی قهوه ای نکنید
- 6 بطری را با بقیه خمیر تکرار کنید. همانطور که آنها از گرما خارج می شوند، آنها را درون سیلندر قرار دهید تا خنک شوند. آنها در این راه چسبیده نیستند. آنها را با یک چاقوی تیز به عرض 1/4 اینچ برش دهید.
سوپ را اداره کنید
- پانکک ها را در کاسه های فردی قرار دهید. کیک پودری بر روی پنکیک است. با سبزیجات بخار داده شده را با آب نمک زده و تا 2 قاشق غذا خوری پخته کنید. خدمت.
پیشنهادات براد
میوه ممکن است خریداری شده یا خانگی باشد، اما عطر و طعم این سوپ بستگی به کیفیت سوپ و همچنین پنکیک دارد. این دستورالعمل های بوش را برای ایده ها مشاهده کنید:
پیشنهادات پنکیک
یکی از این تغییرات را بر روی کرم های فرانسوی برای pancakes quotient از سوپ سعی کنید. Crepes آلمان برای سوپ دستور العمل (این دستور العمل در بالا ذکر شده است) - کل گندم، Recipe
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 152 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 151 میلی گرم |
| سدیم | 10608 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |