01 از 06
کوکتل ذرت پیستکو
هیچ حزبی پروین بدون پیزوکی پاستا کامل نیست! Pisco Sour ماریان بلاز منو از دستورات مورد علاقه پرو
غذای پرو، به لطف طعم های تازه و منحصر به فرد آن، در سراسر دنیا مورد توجه قرار گرفته است. غذای پرو آماده برای آماده شدن است و بیشتر این منو را می توان پیش از زمان تولید کرد. یک عنصر که شما برای عطر و طعم معتبر نیاز دارید aji amarillo ، یک فلفل نارنجی بسیار روشن است که برای بسیاری از دستور العمل های پروتئین ضروری است. شما می توانید aji آماریلو را در بسیاری از بازارهای لاتین یخ زده و خرد کرده و یا حتی سفارش دهید آن را آنلاین کنید. کوزه های کوچک کیک آندی آماریلو موجب مهمانی مهمانی می شوند - مهمانان می توانند پس از آن به خانه بروند و غذای پرو را بیشتر بخورند!
دستور العمل برای کلاسیک Pisco Sour
کوکتل های معروف را به مهمانان خود بسپارید و آنها را در درب راه می اندازید و حزب شما تضمین می شود که یک ضربه باشد. با استفاده از تازه ترین لکه های تارتون که می توانید آنها را پیدا کنید - لیمو مکزیکی یا لایم کلیدی نازک پوست بهترین هستند. اگر ناخوشایند سفید شدن تخم مرغ (که کف مشخصه را فراهم می کند)، پودر یخ زده را پودر می کند و آن را ترک می کند.
02 از 06
کچا - چاودار ذرت
ذرت آجیل کونکا پرو. ماریان بلاز کچا یک میان وعده ای محبوب در کشورهای آند است که اغلب در کنار ceviche خدمت می کنند. این از انواع خاصی از ذرت (maiz chulpe) ساخته شده است که مثل پاپ کورن پاپ نمی کند، بلکه به نوعی مهره ای از ذرت تولید می کند. Cancha عالی برای احزاب است - هر کس دوست دارد در آن مشتاق در حالی که با بهره گیری از pisco sours، و آسان است برای آماده سازی. شما می توانید Chulpe Maiz را در بازارهای لاتین و آنلاین پیدا کنید.
03 از 06
هومیتا
تازه گیاه Tamales Humitas. ماریان بلاز Humitas زیتون پیش از اسپانیایی است که امروزه در شیلی، پرو، اکوادور، بولیوی و آرژانتین محبوبیت دارد. آنها توسط سنگ زنی دانه های ذرت تازه با ادویه جات و گوشت خوک ساخته شده و بخار مخلوط درون ذرت ذرت است.
مهمانان خود را چگونگی قرار دادن humitas نمایش دهید. سرگرم کننده و جالب است که یاد بگیرند که چگونه، و آنها تنها چند دقیقه به بخار می روند.04 از 06
Seco de Cordero
خورش گوسفند پرو با سیب زمینی Seco de Cordero. ماریان بلاز دستور غذا برای Seco de Cordero
Seco de cordero خوشمزه ترشی گوشت بره پرو است. گوجه فرنگی با فلفل آندی ، زیره سبز و مقدار زیادی سیب زمینی تند، بره در آبجو خیس شده تا زمانی که منحصر به فرد و طعم دهنده باشد. سیب زمینی زرد در همان زمان پخته می شود و تمام عطر و طعم های بزرگ را خیس می کند. شما می توانید این را پیش رو - روز دوم آن را حتی بهتر می نوشید.
Sero de cordero را بر روی برنج با سبک امریکای جنوبی، با سیلسا در کنار آن سرو کنید.05 از 06
Ensalada de Choclo
سالاد ذرت با Queso Fresco Ensalada de Choclo. ماریان بلاز دستور العمل برای Ensalada de Choclo
ستاره این سالاد Choclo، انواع هسته ای ارگ هسته ای است که در پرو و دیگر کشورهای اندی رشد می کند. چاکلو دارای عطر و طعم نادری غیر معمول و بافت جوشی است که اکثر مردم عاشق آن هستند. شما می توانید choclo یخ زده را در مواد غذایی لاتین پیدا کنید.
06 از 06
Suspiro de Limeña
Caramel Meringue پارافیت سوپیرو د لیمونی پرو. ماریان بلاز دستور غذا برای Suspiro de Limena
یک دسر که نام آن به معنی "آه زن (از لیما)" است، باید چیزی ویژه باشد. Suspiro de limeña یک دستور کلاسیک پرو، کاملا غیر معمول و خوشمزه است. لایه پایین از dulce de leche (که به نام manjar blanco در پرو شناخته می شود) ساخته شده است که با زرده تخم مرغ غنی شده است. بالا سر شیرین و خفیف با شراب بندر ساخته شده است. سوسپیرو را با چند کوکی های کوچک الفجور برای پایان دادن به کلاسیک به وعده های غذایی پروا سرو کنید.