آنگولا نام اسپانیایی ژله های جوان اروپایی یا خرگوش های "elver" است. هنگامی که این گیاهان کوچک به بازارهای ماهی می رسند، آنها در حال حاضر دو یا سه ساله هستند، اما فقط حدود 3 اینچ (8 سانتیمتر) بلند و ضخیم به عنوان یک رشته اسپاگتی هستند. اگرچه در ابتدا یک قورباغه ماهی خورده بود که در کشور باسک خورده بود، اما در حال حاضر بسیار گران است و قیمت آن در اسپانیا بیش از 1000 یورو در هر کیلو (2.2 پوند) است.
عوامل متعددی در افزایش قیمت سهام، از جمله افزایش تقاضا در سرتاسر اسپانیا و آسیا، کاهش عرضه بیش از حد ماهی و تغییر در زیستگاه اقیانوس کمک کرده اند. بسیاری از خریداران در اسپانیا خرید انجول ها را انجام می دهند، که معمولا به عنوان گوگل شناخته می شوند.
اخبار 2007، "Angulas 1000 یورو"، برای اولین بار در تلویزیون اسپانیا ظاهر شد و نزدیک به خوبی در Anggus در بازار ارائه می دهد. به تفسیر مشتری اسپانیایی گوش فرا دهید تا اطلاعات بیشتری در مورد قیمتهای مارپیچ یاد بگیرید.
چگونگی غذا خوردن آنگولا
Angulars شناخته شده به عنوان خاویار شمال اسپانیا معمولا با سیر و روغن ساده می خورند. چوب بوی چوبی، به جای یک فلز، توصیه می شود تا طعم و بوی آن بدون تغییر باقی بماند. این انگورهای کوچک شیرین یکی از غذاهای پرطرفدار غذاهای دریایی اسپانیا هستند و می توانند در خانه "بیلبائو" را تحویل دهند که تنها 10 دقیقه طول می کشد.
دستورالعمل کلاسیک اسپانیایی "Angulas a la Bilbaina" را در نظر بگیرید که شامل قوطی هایی با ظرف غذای سیر، روغن زیتون و فلفل قرمز در حلقه ها می شود.
شما همچنین می توانید شراب سفید را اضافه کنید و ژله های کودک را با نمک و فلفل بجوشانید. دیگر دستورالعمل های مشابه مانند Del Piquillo pimientos، Julienne و گیاهان مانند آویشن و برگ خلیج برای ایجاد یک روغن پنیری تمایل دارند. راه های مختلفی برای لذت بردن از زوج ها در هنگام شام وجود دارد، مانند بخشی از غذای چهار وعده، سبک تاپاس یا اسپاگتی تند.
از کجا خرید Angulas
تعدادی از خرده فروشان اینترنتی مستقر در ایالات متحده دارای 4 عدد زغال اخته معتبر هستند. به عنوان مثال، خرگوشهای کوچکی را می توان در آمازون از طریق مارک های Conservas de Cambados، La Tienda و Iberia یافت. این شیر مادر واقعی از مکان هایی مانند گالیسیا تهیه شده و در دست تهیه و در روغن بسته بندی می شود. به طور معمول، این بسته در حال حاضر با مواد تشکیل دهنده مانند نمک و فلفل Cayenne نیز مخلوط شده است. این غذای لذیذ برای کسانی که علاقه مند به فرهنگ اسپانیا هستند، تجربه کامل است. شما می توانید دستور العمل های کلاسیک را دنبال کنید، آن را بر روی نان پوسته خدمت کنید و یا آن را در Torta de Aciete طعم دهنده بخورید.
تنها خدمت انجول ها فقط 1-2-5 اونس است. (50-75 گرم)، بنابراین یک می تواند دو را به عنوان اولین دوره خدمت کند. برای کسانی که میخواهند قرص را بدون صرف یک ثروت کوچک بخورند، انجولها را از ماهی Pollock (گول) ساخته شده و در مقادیری از هزینه در کوزه یا قوطی (111 گرم / 4 اونس) در فروشگاه موجود هستند. ماهی پولاک به طور معمول به دو گونه ماهی دریای شمال آتلانتیک مشهور در اروپا، آمریکای شمالی و آلاسکا اشاره دارد. گول ها را می توان در نان های بریده شده ای که حاوی سس مایونز و برخی فلفل قرمز است، لذت ببرید.