یک جیپ و شما کشف خواهید کرد که چرا تام کالینز کوکتل مورد علاقه بیش از یک قرن بوده است. این گیاه بلند و طراوت است و یک گزینه واقعا عالی برای یک روز گرم تابستان است . دستور العمل فوق العاده آسان است به دنبال آن، آن را به عنوان یک نوشیدنی است که هر کسی می تواند مخلوط کردن.
تام کالینز متعلق به خانواده "کولینز" از نوشیدنی های مخلوط است و تفاوت اصلی بین هر یک از مشروبات الکلی است که استفاده می شود . این نوشیدنی نسبتا شفاف است، بنابراین انتخاب جین بیشترین تأثیر را بر طعم آن خواهد داشت. در حالی که شما نیازی به استفاده از بهترین جین ندارید، تام کالینز با چیزهایی که حداقل در اواسط سالم است بهتر خواهد شد.
فراتر از جین، شما نیاز به آب لیمو، شربت ساده، و سودا باشگاه خواهید داشت. آنها همه مواد تشکیل دهنده نوشیدنی رایج هستند و احتمالا در حال حاضر در نوار یا آشپزخانه شما وجود دارد. این سادگی یکی از دلایلی است که چرا تام کولینز مدتها شده است که برای نوشیدنی ها در سراسر جهان است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 1/2 اونس
- جین
- 1 اونس
- آب لیمو
- 1/2 اونس
- شربت ساده
- سودا باشگاه
- چاشنی زدن:
- گیلاس ماراسچینو
- ترشی لیمو یا نارنجی
چگونه آن را بسازیم
- پور جین، آب لیمو و شربت ساده را در یک شیشه کولینز با کیک یخ بریزید.
- کاملا مخلوط کنید
- بالا با شیرین کننده باشگاه
- با ترشی گیلاس و نارنجی یا لیمو ترتیب دهید. شما می توانید گیلاس را به میوه مرکبات با استفاده از کوکتل انتخاب کنید و همچنین یک گلدان به نام "پرچم" ایجاد کنید.
اگر شما ترجیح می دهید، جین، آب، و شربت را تکان دهید و سپس آن را به یک شیشه ای با یخ تازه وارد کنید. یکی دیگر از گزینه ها این است که پس از اضافه کردن این ترکیبات، یک قلاب شاکر را روی شیشه بگذارید و قبل از اینکه آن را با آب نوشیدنی تکان دهید، آن را خوب، اما کوتاه کنید.
جین قدیم یا مدرن؟
ما می توانیم تام کالینز را به دهه 1800 برسانیم؛ زیرا در اولین کتاب چاپ شده بوجینگ ظاهر شد. همانطور که با بسیاری از دستور العمل های "همراهی" بنی وینانت "پروفسور" جری توماس، احتمال دارد که این نوشیدنی سال های پیش از انتشار نسخه 1877 بود که اولین بار در آن ساخته شد.
در زمان توماس، "جین" اغلب به Old Tom Gin، Plymouth Gin و یا دنیای هلندی اشاره می شود (امروزه به عنوان ژنرال شناخته شده تر است). اگر میخواهید طعم تام کولینز را در سبک کلاسیک واقعی بسازید، آن را با یکی از آن ها امتحان کنید.
امروزه ما در انتخاب جین بیشتر انتخاب می کنیم. این دستورالعمل، همراه با سایر کوکتلهای جین کلاسیک ، فرمولهای ایدهآل برای بررسی همه این گزینهها هستند. هر جین مشخصات نوشیدنی را تغییر می دهد و هر بار طعم جدید و شگفت انگیزی به شما می دهد.
در میان گزینه های خود را کلاسیک لندن خشک جین. مارک هایی مانند Beefeater ، Tanqueray و Bombay Sapphire همه را عالی تام کالینز می کند. برای اینکه نوشیدنی یک چرخش مدرن داشته باشید، یکی از جین های جدید مانند هندریکس، هوانوردی یا حتی گینه را بخورید .
شکر، شربت یا ترش؟
شما حتی گزینه های بیشتری هم در مورد شیرین کننده نوشیدنی در تام کالینز دارید. به طور سنتی، شکر سفید مستقیم استفاده شد. اگر این را انتخاب کنید، قند نوشابه را به جای قند معمولی که می توانید در آشپزخانه خریداری کنید، در نظر بگیرید. کریستال های کوچکتر بهتر حل می شوند و در پایین شیشه های خود، توده های ناخوشایند را ترک نخواهند کرد.
برای جلوگیری از هر گونه مشکلی با حل کردن، پیشنهاد پیشنهاد دستور شربت ساده را انتخاب کنید. این یک شیرین کننده ضروری برای نوار مدرن است و ساخت یک دسته در خانه فقط چند دقیقه زمان لازم است.
اگر شکر، آب و ظرف برای اجاق گاز دارید، می توانید شربت ساده را تهیه کنید.
آخرین گزینه این است که یک مخلوط ترش ایجاد کنید . این ترکیب آب لیمو و شربت را به یک آسانسور برای استفاده از نوشیدنی میکسر. این بسیار راحت است و در کوکتل مارگاریتا به "چای های یخ زده" استفاده می شود. شما همچنین می توانید آن را به عنوان یک جایگزین برای هر دستور العمل که نیاز به آب مرکبات و شربت ساده به صورت جداگانه استفاده کنید. با این حال، آن را کاملا به شما انعطاف پذیری اقتباس شیرین و ترش را به هر نوشیدنی.
مهم نیست که شیرین کننده ای که برای تام کولینز انتخاب می کنید بهتر است آن را نوشیدنی و مرکبات را به طعم فردی خود بسپارید . حجم استفاده شده در این دستورالعمل، نقطه شروع خوبی است، اما شما متوجه خواهید شد که نیاز به تعدیل بسته به نوع جین شما است.
درباره سودا
تام کولینز به دسته جین و نوشابه های سودا می خورد، همراه با دیگر علاقه مندان مانند جین رایکی، جین باک و جین فیزز . در حالی که برخی از آنها برای یک نوشابه خاص (فکر می کنم دین و تونیک ) نیاز دارند، دیگران آن را به نوشیدنی و متصدی نگه می دارد.
امروز، بسیار معمول است که به تام کولینز، تام کلینز، به سوی شیرین بپردازیم. در عوض، می توانید به هر آب گازوئیل واضح که در حال حاضر در انبار موجود است، تبدیل شوید. Seltzer مستقیما از سیفون سودا سنتی ترین گزینه است. کلسیم سودا، با طعم تقریبا غیر قابل تشخیص، بهترین انتخاب دوم است.
اگر چه تام کولینز بد را نداشته باشد، نوشابه های شفاف تر مثل آلو زنجبیل و نوشابه لیمو آهک می تواند کمی شیرین باشد. اگر آنها تنها گزینه های شما هستند، نگه داشتن شیرین کننده نوشیدنی برای حفظ تعادل خوب است.
همچنین، اگر شما می خواهید در مورد فنی آن را بدست آورید، ریختن زنجبیل موجب ایجاد بیشتر جین بک از تام کالینز می شود.
بیشتر کالینز دستور غذا
تام کالینز و کل خانواده نوشیدنی های کولینز بسیار محبوب هستند و باید در فهرست نوشیدنی های بچگانه باشند تا بدانند . جان و تام کالینز محبوب ترین گروه هستند.
اگر وقت دشوار است که به یاد بیاورید که چه کسی می شود ویسکی و چه کسی می شود، یک ترفند ساده که می توانید استفاده کنید. تصور کنید که "Big Bad John" از آهنگ قدیمی Jimmy Dean یک نوشیدنی ویسکی خواهد بود، بنابراین او جان کالینز را دریافت خواهد کرد. سپس، تام کالینز را با قدیمی تام جین به اشتراک بگذارید.
فراتر از این دو، شما همچنین می توانید مشروب را تغییر دهید تا بتوانید تمام انواع نوشابه های کولینز ایجاد کنید. برخی از آنها واضح است و دیگران نیستند. به عنوان مثال، ودکا کولینز ودکا را دریافت می کند، کاندوم براندی نیاز به یک براندی دارد و رول کولین ها از رم سفید استفاده می کند. خوان کالینز می تواند تکیلا را در حالی که چارلی کالینز به طور خاص خواستار یک رام جامائیکا باشد.
از آنجا، شما همچنین می توانید از فرمول کولین برای ایجاد کوکتل های جذاب استفاده کنید. این دستورالعمل های مدرن ممکن است شامل هر طعمی اضافی که دوست دارید باشد. برای مثال، آمریکایی کالینز ، گیلاس بیینگ و زغال اخته را به دستور جین اضافه می کند در حالی که لافورد Sapphire Collins از شربت طعم اسطوخودوس برای لمس گل استفاده می کند. وقتی میخواهید چیزی بسیار منحصر به فرد داشته باشید، سیبزمینی ربابرو را با شربت رباب خانگی خانگی امتحان کنید.
در آنجا هم متوقف نشوید. همانطور که یاد میگیرید که تام کالینز و تمام پسرعموهای کوکتل او را دوست داشته باشید، به ذهن خود مبنی بر تمام امکانات دیگر این نوشیدنی عالی می توانید الهام بخشید. آنها را دنبال کنید و از خلاقیت های جدید خود لذت ببرید.