کلوچه ها در زمان شام یک تغییر خوب از خدمت نان است و آنها بسیار ساده تر از رول مخمر هستند. این کافئین پنیر ساده چددار عالی است تا قبل از شام آماده بشه و با غذاهای مختلفی از گوشت گاو تا مرغ لذت ببرید. کودکان و نوجوانان همچنین می توانند یاد بگیرند که چگونه این کلوچه ها را برای شام خانوادگی بسازند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 فنجان آرد تمام عیار
- 1 قاشق غذا خوری پودر پخت
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری خشک
- 3/4 فنجان پنیر چدار (تکه تکه شده)
- 1 قاشق چای خوری شکر
- 1/4 فنجان روغن نباتی
- 1 تخم مرغ بزرگ (به آرامی مورد ضرب و شتم)
- شیر 1/3 فنجان
- 1/3 فنجان آب
- طرز تهیه: پاپریکا برای پختن تاپس
چگونه آن را بسازیم
کوره را به دمای 400 درجه فارغ التحصیل کنید. یک قاشق چای خوری 12 عدد را روغن بزنید. در یک کاسه متوسط، آرد همه منظوره، پودر پخت، نمک، خردل خشک، پنیر چدار و شکر را ترکیب کنید. در یک کاسه کوچک، روغن گیاهی، تخم مرغ، شیر و آب را هم مخلوط کنید. مواد تشکیل دهنده مایع را به کاسه از مواد خشک اضافه کنید. به سرعت مواد مخلوط را کاملا مخلوط کنید، مطمئن شوید ترکیب آن بیش از حد نیست.
هر فنجان کافئین 2/3 را با خمیر پر کنید.
پاپریکا را بر روی نان برشته کنید. پخت در 400 درجه فارنهایت به مدت 25 دقیقه یا تا زمانی که انجام شود. اجازه دهید کلوچه ها را در قلع کوفته حدود 10 دقیقه خنک کنند. کافئین را با یک قاشق نوشیدنی و با کره بخورید.
راهنمایی های پخت نان
- این کلوچه ها می توانند یخ زده شوند. برای جلوگیری از سوزاندن فریزر، کلوچه ها را در کیسه های هوای سرد نگه دارید. کافئین را از فریزر در صورت نیاز بریزید و قبل از غذا دادن یا گرم کردن آنها را در فر یا مایکروویو بگذارید.
- جایگزین پودر پودر را با ترکیب 1 قاشق چای خوری سودا و 2 قاشق چای خوری کرم تارتار جایگزین کنید. این یک قاشق غذاخوری پودر پخت که در این دستورالعمل مورد نیاز است، جایگزین خواهد شد.
- پودر پودر را در مقادیر کم اگر بخورید بسیار زیاد است. پودر پخت ظرفیت خود را از دست می دهد.
- از قاشق استفاده کنید تا کلوچه ها را از فنجان قلع دریافت کنید. اگر کلوچه ها به قلع برسد، یک چاقوی کره را در امتداد کوفته ها بگذارید.
- جایگزین تخم مرغ می تواند به جای تخم مرغ استفاده شود.
- شما می توانید از هر نوع شیر در این دستورالعمل استفاده کنید: شیر کامل ، چربی، کم چربی و غیره شیر نیز می تواند جایگزین شیر آب و شیر غیر شیری شود .
- یک شیر برای تبدیل جدول پودر شیر خشک وجود دارد. از آن برای تشخیص اینکه چقدر شیر خشک برای اضافه کردن به آب در هنگام جایگزینی شیر در دستور غذا استفاده کنید.
- شیر را می توان با شیر سویا جایگزین کرد.
- هرگز مخلوط کافئین را تا زمانی که صاف شما می خواهید مخلوط خمیر کوفته تا زمانی که آرد مرطوب است، اما در خمیر هنوز هم وجود دارد.
- آرد را به طور صحیح نگهدارید تا از خراب شدن آن جلوگیری شود.
- پنیر را در فریزر ذخیره کنید تا از قالب گیری جلوگیری شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 177 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 92 میلی گرم |
| سدیم | 380 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |