بیرون آوردن Baileys! می خواهید یک آب نبات کوچک خود را بکشید؟ این کرم کرم ایرلندی یک شکلات سفید شکلات سفید است که حاوی لیکور کرم ایرلندی است. این برای روز سنت پاتریک مناسب است، یا هر زمان که میخواهید کمی هیجان انگیز تر از این باشید!
این دستور غذا بر اساس دستور غذای مورد علاقه ی شکلات سفید من است، که به سرعت و به آسانی می آید. علاوه بر این از لیکور کریستال ایرلندی، طعم و مزه ای عمیق تر و غنی تر می دهد. این اضافه قبل از انجماد آب پز شده است، بنابراین اکثر الکل آشپزی کردن، ترک عطر و طعم پشت. ما یادداشت ها را در پایین دستور غذا قرار داده اید در صورتی که می خواهید با الکل کمتر تنوع ایجاد کنید یا اگر بخواهید عطر و طعم قهوه را از بین ببرید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 اونس کره
- 14 اونس قند
- 4 فلو اوز خامه غلیظ
- 2 فلو اوز
- لیکور کرم ایرلندی (مانند بیلی)
- 1 قاشق چایخوری. نمک
- 12 اونس تراشه شکلات سفید (یا شکلات سفید ریز خرد شده)
- 7 اونس کرم خاردار
- 1 قاشق چایخوری. عصاره وانیلی
چگونه آن را بسازیم
- پانل 8x8 اینچ را با فویل آلومینیومی بپوشانید و فویل را با اسپری پخت نانسیتی اسپری کنید. این یک انفجار حدود 1 "ضخیم ایجاد می کند. اگر ترجیح نازک تر را انتخاب کنید، از تابه 9x9 استفاده کنید.
- کره، شکر، کرم، لیکور کریستال ایرلندی و نمک را در یک لیوان آب سنگین و متوسط با حرارت متوسط قرار دهید. مخلوط کنید تا شکر و کره ریختن.
- ادامه دهید تا به جوش متمایل شود. برای جلوگیری از تشکیل کریستالهای شیشهای، از دو طرف استفاده کنید.
- پس از جوشاندن، یک دماسنج آب نبات را وارد کنید و آن را طبق دماسنج 235 F (114 درجه سانتیگراد) بخوانید.
- یک بار در دمای مناسب، ظرف را از گرما برداشته و تراشه های شکلات سفید و کرم خاکستری را اضافه کنید.
- مخلوط شدید تا زمانی که چیپس و کرم خرد شده ذوب شده و متصل شوند. در صورت لزوم، فوج را به گرما برای دوره های کوتاه به ذوب شدن تراشه ها بازگردانید.
- وانیل اضافه کنید و خوب هم بزنید پودر را به پانل آماده کنید و آن را به یک لایه ی حجیم تقسیم کنید.
- اجازه دهید آن را در دمای اتاق برای 3-4 ساعت یا در یخچال قرار دهید تا برای 1-2 ساعت.
برای خدمت، آن را به قطعات کوچک 1 اینچ برش دهید. ظرف یک هفته یا یخچال و فریزر را تا دو هفته نگه دارید.
تغییرات
اگر بخواهید عطر و طعم لیکر کمتری را بیان کنید، لیکر را تا 2 قاشق غذاخوری کم کنید. و اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری اضافی از کرم سنگین علاوه بر این، اگر شما می خواهید عطر و طعم قهوه را به fudge خود اضافه کنید، می توانید 1 / 2-1 قاشق چای خوری را اضافه کنید. از قهوه یا پودر اسپرسو به مخلوط فوج قبل از آنکه جوشانده شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 85 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 7 میلی گرم |
| سدیم | 44 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |