به خوبی شناخته نشده است که gyoza در چین آغاز شده است. Gyoza نیز به عنوان potstickers ژاپنی شناخته شده است - فقط یک خوردن بسیار سخت است!
8 تا 10 (به عنوان یک اشتها آور)
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان گوشت خوک زمین (1 فنجان)
- کل فنجان ناپا 3/4 فنجان
- 1 پیاز سبز، کباب شده
- 2 قاشق چای خوری زنجبیل
- 1 تخم مرغ، به آرامی ضرب و شتم
- 1 قاشق غذا خوری
- سس سویا
- 1/4 قاشق چای خوری
- روغن چای داغ ، یا به طعم
- 1/4 قاشق چایخوری روغن کنجد
- 2 قاشق غذا خوری روغن نباتی برای سرخ کردن، و یا به عنوان مورد نیاز
- 30 پلاگین gyoza، و یا به عنوان مورد نیاز
چگونه آن را بسازیم
1. یک گلدان از آب شور به جوش آورده شود. کلم خرد شده را تا زمانی که مرطوب، اما هنوز هم ترد به آب یخ سرد فرو رفتن، کاملا حذف و تخلیه کنید.
2. در یک کاسه متوسط، گوشت خوک زمین، کلم پخته شده، پیاز سبز، زنجبیل، تخم مرغ، سس سویا، روغن زیتون و روغن کنجد ترکیب کنید.
3. قرار دادن بسته بندی gyoza در مقابل شما. مرطوب تمام لبه ها با آب. یک قاشق چایخوری پر از وسط بسته بندی قرار دهید.
دو طرف را برای تشکیل یک نیمه رول بچرخانید و سپس لبه ها را به مهر و موم خرج کنید. با بقیه wrapeers gyoza را ادامه دهید تا پر شدن از بین رفته باشد.
4. برای طبخ، 1 قاشق غذاخوری روغن را در یک ظرف پلاستیکی سنگین در دمای متوسط تا بالا به حرارت بالا حرارت دهید. اضافه کردن 12 - 15 از gyoza و طبخ به مدت 2 دقیقه، و یا تا زمانی که طلایی قهوه ای در پایین.
5. 1/2 فنجان آب را به ظرف اضافه کنید. دمبلینگ را بپوشانید تا آب جذب شود (5 تا 7 دقیقه). با باقی مانده از dumplings gyoza تکرار کنید ..]
دستورالعمل های بیشتر Potstickers
گلدانها - شامل یک دستور خمیر است
گوشت خوک و سبزیجات - از Farina Kingsley
گلدانهای گیاهی
تلگراف کانتونی
تلگراف
سس غوطه دادن زنجبیل - این آسان برای شیب نیز بسیار مناسب با potsticker می رود.