تعریف:
اگر شما بدون تخم مرغ می شوید، جایگزین تخم مرغ است. در حالی که بسیاری از مردم از بذرهای کتان، موز و حتی توفو ابریشمی برای جایگزینی تخم مرغ در یک دستور پخته استفاده می کنند، من جایگزین تخم مرغ Ener-G را ترجیح می دهم. Ener-G مقرون به صرفه و آسان برای استفاده است. ساخته شده از انواع مواد پرورش، جایگزین تخم مرغ را می توان در کوکی ها بدون تخم مرغ، کیک های وگان و کلوچه و همچنین پنکیک ، وفل ، کلوچه وگن و بیشتر استفاده می شود.
جایگزین تخم مرغ Ener-G نیز بدون گلوتن و کوشر تایید شده است.
حتی اگر شما وگان نباشید، با استفاده از جایگزین تخم مرغ در هنگام پخت باعث کاهش مصرف کلسترول می شود و به عنوان یک جعبه معادل 100 تخم مرغ است، این نیز سرمایه گذاری خوبی است.
دستور غذاها با جایگزین تخم مرغ:
همچنین نگاه کنید به: چی می توانم برای جایگزینی تخم مرغ در یک دستور غذا استفاده کنم؟