این دستورالعمل برای پایه خمیر لهستانی pierogi ترکیبی ساده از آرد، تخم مرغ، آب و نمک است. شما ممکن است نیاز به اضافه کردن کمی بیشتر آب یا کمی بیشتر از آرد بر اساس رطوبت روز، وزن آرد و غیره. خمیر نباید crumbly، و نه باید چسبناک باشد.
بچه ها را در این پروژه درگیر کنید
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان
- آرد همه منظوره
- 2 بزرگ تخم مرغ دمای اتاق مورد ضرب و شتم قرار گرفتند
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/3 فنجان آب (گرم و نرم)
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه متوسط، تخم مرغ، نمک و آب را ترکیب کرده و آرد اضافه کنید. خمیر را تا زمانی که خمیر خوب است مخلوط کنید. پوشش را با یک کاسه لغزشی یا به آرامی با بسته بندی پلاستیکی بگذارید و 10 دقیقه تا 1 ساعت بمانید.
- در یک زمان با نیمی از خمیر کار کنید. به دنبال این دستورالعمل های گام به گام برای چگونگی رول، برش، پر کردن و کوک کردن pierogi .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 756 |
| چربی کل | 36 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 16 گرم |
| کلسترول | 904 میلی گرم |
| سدیم | 1،757 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 67 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 39 گرم |