این سس مانگو یا شیب دار آسان است و همیشه می توانید بررسی های عجیب و غریب. یک شیر نارگیل کمی کمک می کند تا انبه را تقویت کند و آن را طعم غنی گرمسیری به ارمغان بیاورد، در حالی که یک لکه از آب لیمو آن را در سمت طعم نگه می دارد - مخلوط خوبی از شیرین، ترش، تند و شور. استفاده از آن را به عنوان یک شیب برای میگو پخته شده (عالی با میگو نارگیل)، کلمار، رول های بهار یا رول های تازه، و یا هر نوع غذاهای مورد علاقه خود را به شما خدمت می کنند. شما همچنین می توانید از این سس مانگو در سیب زمینی سرخ کرده مانند مرغ مانگو یا میگو استفاده کنید.
مطمئن باشید که خرید انبه انباشته شده شما می توانید پیدا کنید. یک انبه یک میوه سنگ است که بدان معنی است که در مرکز گودال قرار دارد. گودال مانگو طولانی است و می تواند برای پیدا کردن مشکل باشد، پس ممکن است چند بار تا زمانی که احساس می کنید آن را پایین آورده اید. برای اطلاعات در مورد برش انبه، این نکات را درباره استفاده و ذخیره انبه بررسی کنید .
آنچه شما نیاز دارید
- 2 انبه انجیر
- 2 قاشق غذاخوری
- سس ماهی ، یا 1 قاشق غذاخوری. سس سویا به علاوه یک نمک خرچنگ اگر گیاهخواری / وگان، به طعم و مزه
- 1/4 فنجان شیر نارگیل با کیفیت خوب (ضخیم)
- 2 قاشق غذاخوری سس چیلی شیرین تایلندی (در اکثر سوپرمارکتها در بخش آسیایی موجود است)
- 2 قاشق غذاخوری شکر قهوهای
- 3 گل میخک سیر، منگنه شده
- 1 قاشق غذاخوری. آب لیمو
- 1/4 قاشق چایخوری زردچوبه
- 1/4 تا 1/2 قاشق چایخوری. خشک شده خرد شده چیلی (از راهرو ادویه)
چگونه آن را بسازیم
- از میوه مانگو خارج شوید و محل را در یک پردازنده غذا، مخلوط کن یا کلوچه بزرگ بگیرید.
- تمام مواد دیگر را اضافه کنید. فرایند خوب، اما از پردازش بیش از حد اجتناب کنید، زیرا شما نمی خواهید آن را بیش از حد آب آشامیدنی. اگر تركیبی از انبه در سس خود را ترجیح می دهید، فقط پالس برای ایجاد سس را تا زمانی كه از قوام رضایت داشته باشید.
- یک طعم و مزه بگیرید بسته به شیرینی و انجیر انبه شما ممکن است مجبور به اضافه کردن یک قند کمی کنید. اضافه کردن سس ماهی بیشتر برای عطر و طعم بیشتر، یا chili بیشتر برای ادویه بیشتر. آنچه شما می خواهید تعادل شیرین، شور و تند است.
- به عنوان مرغ یا سس برای مرغ ، گوشت خوک، ماهی و غذاهای دریایی استفاده کنید، یا به عنوان یک شیب خوشمزه برای تقریبا هر غذای انگشتی استفاده کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 86 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 458 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 17 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |