سوپ عدس گیاهی کم چربی است ولی فیبر، پروتئین و عطر و طعم زیاد دارد و پختن عدس ها یک راه عالی برای کشیدن بودجه غذا است زیرا آنها بسیار پر می شوند و به همین دلیل ارزان می شوند (و عدس برای خرید به صورت انبوه، هم). همه اینها ترکیبی از این دستور غذای سوپ عدس خانگی است که یکی از کاملترین وعده های غذایی در خانه است اگر خانواده شما در بودجه باشد، آیا شما گیاهخواری ، گیاهخواری یا نه؟
این دستور غذای گیاهی ساده و سوپ عدس وگانی برای بسیاری از سبزیجات سالم، از جمله سیب زمینی، هویج، کرفس و اسفناج، به طرز حقیقی یک وعده غذایی گیاهی آماده است. یک سالاد سبز سبز و شاید بعضی از رولهای شام خانگی خود را اضافه کنید و یک وعده غذایی کامل به دست آورید.
این دستور غذای گیاهخواری، گیاهخواری و گلوتن است (هرچند لازم است مطمئن باشید که از سبزیجات سبز بدون گلوتن استفاده کنید، بنابراین برچسب را بررسی کنید یا خودتان را بنویسید تا بدانید چی در آن وجود دارد یا سبزی خانگی خود را آماده کنید سوسن )
اگر دوست دارید با انواع سوپ سبزیجات خانگی خانگی آزمایش کنید، این دستورالعمل های ساده سوپ سبزیجات خانگی را امتحان کنید، یا اگر واقعا از غذاهای عدس لذت می برید، برخی از دستور العمل های خلاقانه تر غذاهای گیاهی مانند سیب زمینی مانند نارگیل ، یا این عطر فوق العاده محبوب را امتحان کنید دستور غذای عدس سبز ستاره.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا سبزیجات
- 2 ساقه کرفس، خرد شده
- 3 هویج، کوچک خرد شده
- 1 پیاز، کباب شده
- 4 میخک سیر، منگنه شده
- برگ های باریک (اختیاری، اما توصیه می شود)
- 8 فنجان آب یا
- سبزیجات سبز
- 1/4 فنجان عدس سبز
- 2 سیب زمینی، به قطعات قطعه نیشی خرد شده است
- 1 اسفناج دسته ای، به شدت خرد شده
- 1 قاشق چایخوری. نمک یا طعم (از نمک دریایی یا نمک کوشر برای بهترین طعم استفاده کنید)
چگونه آن را بسازیم
- اول، در یک سوپ بزرگ و یا گلدان انبار، کرفس، هویج، پیاز و سیر را در روغن نباتی یا روغن زیتون بپزید تا حدود 10 تا 12 دقیقه، بیش از حد متوسط
- بعد، آب جو یا سبزیجات، برگهای خلیج و عدس را اضافه کنید. برای گرم کردن متوسط، حرارت داده شده به مدت 30 دقیقه بپوشید، گاهی اوقات تکان دهید.
- سیب زمینی را اضافه کنید و آن را برای 10 دقیقه بیشتر بپزید یا تا زمانی که سیبزمینی نازک نباشد، سپس اسفناج را اضافه کنید و آن را برای یک دقیقه یا دو دقیقه دیگر بجوشانید تا زمانی که اسفناج خرد شده است و گاهی اوقات هم زده شود.
- سوپ خود را از گرما خارج کنید و شراب نمک و سرکه شراب را اضافه کنید، هم زدن برای ترکیب کردن. طعم و طعم را تنظیم کنید. بسته به طعم و مزه شما، نمک یا کمی فلفل تازه می تواند خوشایند باشد.
- اطمینان حاصل کنید که برگ های خلیج را از بین ببرید و قبل از خدمت آنها را بردارید.
از عدس خانگی خانگی، سوپ سبزیجات و اسفناج لذت ببرید!
مثل پخت و پز عدس؟
عدس های ارزان قیمت، مغذی و مناسب برای گیاهخوار و گیاهخواری هستند. به علاوه، آنها برای محیط زیست عالی هستند، زیرا شما می توانید آنها را به صورت عمده خریداری کنید بدون نیاز به بسته بندی.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 438 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 1،454 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 76 گرم |
| فیبر رژیمی | 12 گرم |
| پروتئین | 24 گرم |