این سوپ مرغ قندی پر از artichokes و دیگر سبزیجات و غنی شده با کرم های سنگین و پنیر پارمسان است . این یک استفاده عالی برای مرغ باقی مانده از مرغ یا روتسری از بازار است. گیاهخواران ممکن است مرغ را از بین ببرند و جایگزین گوشت سبزیجات قوی برای سوپ مرغ را جایگزین کنند.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 آرتیشو متوسط متوسط
- آب از 1 لیمو
- 2 فنجان آب
- 2 فنجان جوجه مرغ
- 1/2 فنجان سفید شراب سفید
- 1 سیب زمینی متوسط گوجه فرنگی، کباب شده
- 1 هویج کوچک، کباب شده
- 1 پیاز کوچک، کباب شده
- 1 ساقه سرو کوهی، کباب شده
- 2 میخک سیر، منگنز
- 2 برگ خلیج
- 1/2 قاشق چای خوری پونه خشک شده
- 1/2 پوند (حدود 2 فنجان) مرغ (پخته شده، پخته شده به قطعات اندازه نهایت)
- 1 فنجان کیک سنگین
- 4 قاشق غذاخوری رنده شده پنیر پارمسان یا پنیر رومو
- فلفل سیاه خردل و فلفل سیاه تازه را به طعم و مزه
- طرز تهیه: گردو برای چاشنی
چگونه آن را بسازیم
artichokes را در یک سینی بخار در یک انبار بزرگ با آب قرار دهید. آب لیمو را در بالای آجیل قرار دهید. پوشش و بخار تا زمانی که مناقصه، 30 تا 45 دقیقه، بسته به اندازه. از بین بردن آرتیشو، مایع را حفظ کنید، و اجازه دهید سرد تا زمانی که شما می توانید آنها را اداره کند.
گوشت گوسفند را از پایین هر برگ آرتیکوک به یک جعبه ذخیره کنید. مایع پخت و پز رزرو شده را اضافه کنید از چشمه فاضلاب از زیر بغلهای آرتیشوک دور نمانید و قلب را خرد کنید.
سس گوجهفرنگی، سیب زمینی ، هویج، پیاز، کرفس، سیر ، برگهای ببری و پونه را اضافه کنید .
حدود 15 دقیقه تا زمانی که سبزیجات مناقصه نداشته باشند، جوشانده شوند. برگهای خلیج را بردارید و بردارید.
سبزیجات پوره، با مایع خود را در یک یا. (ممکن است لازم باشد این کار را در دسته انجام دهید.)
پودر آرتیکوک را به انبار مجدد بازگردانید. مخلوط کردن مرغ ، کرم و پنیر پارمسان . دوباره بجوشانده بشویید، تا زمانی که گرم شود، به طور مداوم تکان دهید.
سوپ مرغ خرد شده کره ای را با کتانوئینی که در بالا پاشیدید سرو کنید.