لازانیا همیشه یک خرسند کننده است، اما اگر شما برای یک آشپزی نیستید، شانس خوب است، شما باید دستهای بیشتری در دست داشته باشید تا بتوانید غذا بخورید. این دستور غذا با مقادیر کمتری از مواد تشکیل دهنده ساخته شده است، بنابراین اگر شما فقط برای 2 تا 4 پخت و پز می کنید، شما باید مقدار زیادی از آن را داشته باشید، بدون اینکه یک هفته از چربی های لازانیا داشته باشید.
آن را یک غذای آماده کنید: با شروع کنید یک سالاد (یا خدمت یکی در طرف)؛ طرفداران سبزی های فلفل سبزی گوجه فرنگی را با Arugula دوست دارند ، در حالی که کسانی که ترجیح می دهند گوشت خوار تر از این Salami Romaine را با گوجه فرنگی خرد شده و پانکراس لذت ببرند. هر دو سالاد با پنیر بالا می آیند، اما شما می توانید آن را از دست ندهید اگر شما به اندازه کافی از اصلاح پنیر از لازانیا به دست آورید. کلم بروکلی بخارپز یا مارچوبه طرف مقابل را بزرگ می کند. برای دسر، این نور گرانیت انار را امتحان کنید، یا قهوه یا اسپرسو را با شکلات فلفل خرچنگ شکلات بخرید .
نکته: اگر ترجیح شما برای مقدار زیادی لازانیا باشد، شما به راحتی می توانید دستور غذا را دوبار بجوشانید و آن را در یک ظرف 9 الی 13 اینچ پخت کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق بکر
- 2 گل میخک سیر، پوست کنده، شکسته و خرد شده
- 10 اونس اسفناج خرد شده یخ زده
- 16 اونس (454 گرم) پنیر ریکوتا
- خرچنگ موز
- فلفل تازه و نمک (اختیاری)
- 1 1/2 فنجان پنیر مزارعلا شل شده، تقسیم شده است
- 2 1/2 تا 3 فنجان سس مینارا (بیشتر از یک جارو 28 اونس / 737 گرم)
- 9 رشته فرنگی بدون لعاب
چگونه آن را بسازیم
- فر را به دمای 400 درجه فارنهایت برسانید. روغن را روی گرمای متوسط متوسط در یک پانل سرآشپز یا اسفناج بزرگ و عمیق گرم کنید. اضافه کردن سیر و سوت به مدت 30 ثانیه یا تا معطر. اسفناج و سوت را اضافه کنید تا آن را تا دمای 5 درجه تا 7 دقیقه حرارت داده و گرم شود. از گرما خارج شوید
- در یک کاسه بزرگ، اسفناج، ریکوتا و یک خرچنگ سخاوتمندانه را با هم ترکیب کنید. فصل را با چند قطره از فلفل سیاه و کمی نمک در صورت دلخواه. اگر سس مینارا شما شور است، ممکن است بخواهید نمک را در مخلوط پنیر بگذارید. 1/4 فنجان موتزارلا خرد شده را مخلوط کنید.
- حدود 1/2 فنجان سس مینارا را در پایین یک ظرف پخت 8x10x2 اینچ (یا اندازه مشابه) قرار دهید. سس را در قسمت پایین ظرف قرار دهید و با 3 رشته فرنگی مخلوط کنید. بالا نان با نیمی از مخلوط اسفناج و ریکوتا، گسترش برای پوشش آنها به طور مساوی. آب پز با 1/2 فنجان موتزارلا. قاشق 1/2 تا 3/4 فنجان سس بر روی پنیر، به آرامی با پشت قاشق پخش شده است.
- لایه بندی را با 3 رنده دیگر، بقیه مخلوط ریکوتا، 1/2 فنجان موتزارلا و 1/2 تا 4/4 فنجان سس تکرار کنید. بالا با 3 رشته فرنگی دیگر. قاشق را به اندازه کافی از سس باقیمانده به طور کامل پوشش دادن رشته فرنگی، گسترش به لبه به اطمینان حاصل کنید که آنها پوشش داده شده است. بقیه موتزارلا را به طور یکنواخت بپوشانید.
- ظرف را با فویل بپوشانید و ظرف 40 دقیقه را در حرارت پیش گرم کننده بپاشید یا تا زمانی که سس شفاف و رشته فرنگی با یک چاقو به راحتی سوراخ شود. فویل را بردارید و 10 دقیقه بیشتر پخته کنید. لازانیا را از اجاق بریزید و قبل از خدمت 5 تا 10 دقیقه بگذارید. لذت بردن!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 586 |
| چربی کل | 30 گرم |
| چربی های اشباع شده | 13 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 70 میلی گرم |
| سدیم | 5،568 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 38 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 44 گرم |