این دستور غذای سبز به سبک چینی سبز سالم برای بروکلی در سس شیرین شیرین بهتر است با برنج پخته شده . اگر بخواهید چیزی کمی بیشتر به دست آورید، به راحتی می توانید در بعضی از سبزیجات دیگر نیز اضافه کنید - شاید هویج بریزید یا ذرت بچه، یا حتی بعضی از توفو برای یک وعده غذایی شادتر.
این بروکلی با دستور العمل سس سیر گیاهخواری و گیاهخواری است و اگر از سس سویا استفاده کنید، آن را نیز بدون گلوتن استفاده کنید. فقط مطمئن شوید که سوپ سبزیجات شما نیز بدون گلوتن است (برچسب را بخوانید، بعضی آنها هستند و بعضی دیگر نیستند).
اطلاعات تغذیه ای در هر خدمت، از جمله 1/2 فنجان برنج پخته شده (از کالری تعداد):
کالری: 291، کالری از چربی : 54٪ مقدار روزانه:
کل چربی: 6.0 گرم، 9٪؛ چربی اشباع: 0.9g، 4٪
کلسترول: 0 میلی گرم، 0٪
سدیم: 921 میلی گرم، 38٪
کربوهیدرات ها: 51.9 گرم، 17٪
فیبر غذایی: 5.5 گرم، 22٪
شکر: 12.2 گرم
پروتئین: 10.3 گرم
ویتامین A 27٪، ویتامین C 302٪، کلسیم 11٪، آهن 12٪
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان سوپ سبزیجات
- 2 میخک سیر (منگنز)
- 1/4 فنجان سس سویا (یا تاماری برای نگهداری آن بدون گلوتن)
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز
- 1/4 قند شکر
- 2 شمشاد بروکلی (خرد شده)
- 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون
- 1/1 قارچ قارچ ذرت
چگونه آن را بسازیم
- سوپ سبزیجات را به یک جوش آورید.
- سیر، سس سویا، زنجبیل، فلفل قرمز و شکر را اضافه کنید، به خوبی ترکیب کنید.
- در یک کاسه بزرگ، کلم بروکلی را در روغن زیتون بخورید تا زمانیکه کمی نازک باشد.
- مخلوط برنج سبزیجات را به کلم بروکلی اضافه کنید.
- ذرت ذرت را اضافه کنید، به خوبی مخلوط کنید تا از هر توده ای جلوگیری شود.
- اجازه دهید تا 6 تا 8 دقیقه بپزد یا تا زمانی که سس ضخیم شود.
- خدمت به برنج و یا یک دانه دیگر، مانند quinoa یا ارزن .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 152 |
| چربی کل | 5 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 893 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 24 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |