مایک میلز، قهرمان BBQ و بازماندگان، این مخلوط ادویه ای را که می گوید "گرد و غبار سحر" است، مطرح کرد. این می تواند بر روی هر نوع غذا، کبابی یا غیره استفاده شود. سطح گرما را می توان تنظیم کرد اگر شما آن را ملایم تر یا فوق العاده تند. شما می خواهید برخی را در یک شیکر در کنار کوره یا اجاق گاز نگه دارید. طول می کشد، اما طول نخواهد کشید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان پاپریکا
- 1/4 فنجان نمک کوشر، ریزش زمینی
- 1/4 قند شکر
- 2 قاشق غذاخوری پودر خردل
- 1/4 فنجان پودر چیلی
- 1/4 فنجان زمستانه
- 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه
- 1/4 فنجان سیر گرانول
- 2 قاشق غذاخوری کاین
چگونه آن را بسازیم
1. پودر فلفل ، نمک کوشر، شکر، پودر خردل ، پودر چیلی، زیره، فلفل سیاه ، سیر و کاین را با هم مخلوط کنید و در یک ظرف محکم پوشانده شوید.
نکته سرآشپز: برای ایجاد آن کمی داغتر و تند، پودر خردل و فلفل سیاه را به میزان 1/4 فنجان افزایش دهید.
دستور العمل از: صلح، عشق و کباب توسط مایک میلز و آمی میلز Tunnicliffe (رودال)
کپی رایت 2005 توسط مایک میلز و امی میلز Tunnicliffe.
مجددا با اجازه کتبی کتبی چاپ شده است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 6 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 247 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 1 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |