بسیاری از پنیر چدار در داخل و اطراف این ماکارونی خوشمزه، خامه ای و پنیر را می سازند. این نعلبکی را به عنوان یک ظرف اصلی با یک سالاد سرو کنید یا آن را به عنوان ظرف سفارشی سرو کنید .
آنچه شما نیاز دارید
- 8 اونس ماکارونی
- 4 قاشق غذاخوری کره
- 1/4 فنجان
- آرد (همه منظوره)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل سیاه (زمینی)
- 1 فنجان
- نیم و نیم یا کرم نور
- 1 فنجان شیر
- 1 قاشق چای خوری
- خردل دیژون (یا خردل قهوه ای تند)
- 2 1/2 تا 3 فنجان پنیر چدار (تکه تکه شده)
- 1 فنجان
- خرده نان نرم (پرتقال با 1/1 قاشق غذاخوری کره ذوب شده)
چگونه آن را بسازیم
- اجاق حرارت را به 375 درجه فارغ التحصیل کنید. یک ظرف پخت 2 قوطی را روغن بزنید.
- ماکارونی کوک را در آب شور آب جوش دنبال کنید. تخلیه در آب آشامیدنی و شستشو با آب گرم.
- در یک کاسه متوسط، کره را روی گرمای متوسط ذوب کنید. آرد را با هم مخلوط کنید تا صاف و شفاف باشد. پخت و پز و مدت زمان 1 دقیقه را ادامه دهید.
- نمک، فلفل، کرم و شیر را اضافه کنید و آن را به طور مداوم به هم بزنید تا ضخیم شود.
- اضافه کردن خردل و 2 فنجان پنیر. پختن را ادامه دهید، تا زمانی که پنیر ذوب شود، تکان دهید.
- مخلوط سس را با ماکارونی خشک کن ترکیب کنید.
- قاشق را به ظرف پخته آماده کنید و با 1/2 تا 1 فنجان پنیر خرد شده باقی بگذارید.
- پودر نان کره ای را به طور یکنواخت روی لایه پنیر پراکنده کنید.
- پخت برای حدود 25 دقیقه، تا زمانی که به آرامی browned و شکوفه.
خدمت 4 تا 6 است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 899 |
| چربی کل | 66 گرم |
| چربی های اشباع شده | 38 گرم |
| چربی غیر اشباع | 18 گرم |
| کلسترول | 188 میلی گرم |
| سدیم | 1،165 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 43 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 35 گرم |