این پنیر باواریا / آلمانی، دستور غذای شناخته شده به نام اوتذدا (همچنین به عنوان Grupfter در Frankonia شناخته می شود)، برای خستگی ناپذیر نیست. این ترکیب با ترکیبی از پنیر نرم و نرم، پنیر نرم سالم و سفید، پاپریکا شیرین یا داغ و یک ببر خوب پیاز پر شده به مخلوط ساخته شده است.
بعضی از دستور العمل ها نیز برای سیر، رب گوسفند، میخک و پنیر خامه ای نیاز دارند. نسخه مجارستانی و اسلواکی با پنیر لیپتاور ساخته شده و به نام Korozott Juhturo شناخته شده است.
اوباددا یک غذای باغ وحش کلاسیک آلمان است که بر روی Brotzeit قرار گرفته است، یک نان تند تلخ با نان خامه ای، سوسیس، ترشی و تربچه. دیگر دستورالعمل های گسترش نان کلاسیک آلمانی عبارتند از: پنیر مبتنی بر Spreads like Obatzda و این دستور العمل کرم کره ای Herbed، اسپری های گیاهی و غیر لبنی مثل این دستور العمل گوجه فرنگی Spread ، اسپری های شیرین مانند دستور العمل پنیر کرم Strawberry ، و گسترش گوشت و ماهی مانند Chicken Liver Pâté Recipe .
آنچه شما نیاز دارید
- پنیر 4 اونس (پنیر نرم 60٪ [پنیر نرم بلژیکی] یا بری)
- پنیر 4 اونس (پنیر کاممبر پنیر نرم فرانسه)
- 4 اونس کره (نرم کننده)
- 1/2 فنجان پیاز (ریز ریز ریز شده، خرد نشده)
- 1 قاشق غذاخوری پاپریک (مجارستان شیرین)
- 1 قاشق چای خوری پاپریکا (مجاری گرم یا تند و یا به سلیقه)
- 1/2 قاشق چای خوری چیپس (زمین)
- 1/4 قاشق چای خوری نمک (یا طعم)
- فلفل سیاه تازه را به طعم و مزه
- کرم کرم تازه برای رسیدن به قوام مطلوب
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه متوسط، با هم پنیر رومادور یا بریو، پنیر کاممبر و کره نرم را با هم مخلوط کنید.
- پاپ کیک مجتمع شیرین، پاپیگور مجلسی تند، نعناع، نمک و فلفل سیاه تازه را به سلیقه اضافه کنید. مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شود
- کرم کرم را به قوام مورد نظر گسترش دهید. گسترش اوبادازا باید رنگ آجر باشد.
- چند ساعت برای یخ زدن بگذارید تا طعم را کنار بگذارید.
- اگر مایل به پخش صاف هستید، پنیر، کره و ادویه جات را در یک پردازنده غذا تا صاف ترکیب کنید. آخرین پیاز را با دست بگذارید.
- با پیاز، برنج، نان و آبجو خرد کنید.