چربی های خود را در فر، کیک، گریل، و یا آجدار تهیه کنید
گوشت گوسفند خوک در برش و اندازه های مختلف، بسیار شبیه به استیک گوشت گاو است. همه گوشت خوک ها از پشتی حیوان که از شانه تا ران اجرا می شود، می آیند. راهنمایی هایی در مورد پخت و پز گوشت خوک پیدا کنید و دستورالعمل های جدید گوشت خوک را پیدا کنید.
انواع گوشت خوک
گوشت خوک یک گوشت چند منظوره است که می تواند مقدار زیادی طعم را جذب کند و همچنان یک رژیم غذایی باقی می ماند. این گوشت نسبتا سالم و بی روح است. بسیاری از ما به طور مرتب از گوشت خوک استفاده می کنیم، اما اضافه کردن برخی ادویه جات جدید و تکنیک های پخت و پز به روال آشپزی ما می تواند به شما دستور العمل های فراموش نشدنی بدهد.
اول، آغازگر بر روی گوشت خوک:
سر و صدای هولدر از منطقه شانه می آید. آنها ممکن است به نام تراشه های تیغه ای، تراشه های تیغه ای یا تراشه های تیغه گوشت خوک نامیده شوند. اگر چه آنها fattier و bonier هستند، آنها بسیار خوش طعم هستند. آنها بهتر می شوند و یا مضر هستند.
قطرات ریب دار از بخش ران از نخی می آیند. استخوان ران در امتداد یک طرف ریز ریز اجرا می شود که باعث می شود آنها به راحتی شناسایی شوند. بیشتر گوشت گوسفند بدون برشته از برش های برش بریده می شود. آنها همچنین ممکن است برش گوساله گوشت گوسفند یا بریده بریده بریده شوند. محتوای نسبتا زیاد چربی آنها را طعم دهنده و همه کاره می سازد. قارچ ریب ممکن است به صورت کباب شده، مرغ، تره فرنگی، کباب شده یا پخته شده باشد.
برش های مرکز برش دارای یک استخوان هستند که در نزدیکی مرکز قرار می گیرند، بخش تقسیم بند را از قسمت دهلیز کوچک تر تقسیم می کنند. آنها ممکن است به عنوان برش های برهنه یا چاقو برش خورده باشند. عطر و طعم ملایم است، و گوشت خوک به خوبی برشته شده، مرغ و پخته شده است. آنها می توانند دشوار به نظر برسند، بنابراین آنها بهترین انتخاب برای آهسته کردن پخت و پز نیستند.
برش خرد شده از ساقه، یا منطقه حنجره حیوان، بریده می شود. آنها عموما سخت و فاقد عطر و طعم هستند. آنها همچنین ممکن است برچسب استیل سیب زمینی باشند. با استفاده از این برش در ظرف آهسته، طویل بلند یا آهسته، و یا در stews.
دستور العمل های گوشت خوک
- گوشت گوسفند شکسته گوشت گوسفند : این گوشت گوساله ها با ادویه سیب پر شده و یک ضربه ایجاد می کند.
- بادام زمینی سرخ شده با گوشت گوسفند گوشت خوک : ترکیب ذرت با طعم خوشمزه طعم گوشت خوک.
- کباب ساده کباب گاو کبابی : چرا ادویه کباب کردن را به گوشت خوک اضافه نکنید.
- ساده گوشت گوساله گوشت خوک با گوشت تند : اگر شما چیزهای گرم را دوست دارید، این دستور العمل ادویه جات ترشی جات.
- گوشت گوساله گوشت گوسفند پخته شده : گوشت گوسفند دارچینی با پاستوریزه برای عطر و بوی عطر نارنجی امضا.
- گوشت خوک آلاباما : دستور العمل گوشت گوسفند با الهام از دولت بزرگ آلاباما.
- کلم بروکلی با گوشت گاو و شراب : گوشت گوساله ، شراب و گوشت خوک ... با هم در یک وعده غذایی بزرگ.