این گوشت خوک تند و خوشمزه با گوشت خوک وحشی افزایش می یابد، سپس گوشت خوک ها به صورت کامل برشته می شود. اگر شما می خواهید ظرف کمتر تند، شما همیشه می توانید تعداد ادویه جات مورد استفاده را کاهش دهد. این به خوبی با یک طرف سیب زمینی سرخ شده یا سالاد می رود.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 تا 6 گوشت گوسفند خوک
- 1/2 قاشق چایخوری آویشن
- 1/4 قاشق چای خوری چیپوت چیپس پودر (یا فلفل قرمز دیگر)
- 1/2 قاشق چای خوری
- پودر فلفل قرمز
- 1/2 قاشق چای خوری
- چاشنی Cajun
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- حدود 1/8 قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه
- 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون فوق العاده عالی (برای کباب کردن کباب یا رکاب)
چگونه آن را بسازیم
- ترکیب ادویه جات و مالش در سراسر گوشت خوک. اجازه دهيد تا حدود 10 تا 15 دقيقه در دماي اتاق قرار گيرد.
- پانل کوره یا پایه گوشتی را با روغن زیتون پانسمان کنید.
- کباب پز را روی حرارت متوسط یا حدود 4 اینچ از منبع حرارت برای حدود 6 دقیقه خرد کرده.
- برای 6 تا 8 دقیقه طولانی تر کردن و خرد کردن کباب کردن را انجام دهید تا شستشو از طریق آن پخته شود.
- زمان بستگی به ضخامت چاقوها دارد، اما مطمئن شوید که تقسیمات حداقل 145 F در مرکز ضخیم ترین خرد است.
- سیب زمینی و سبزیجات سبز را اداره کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 84 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 17 میلی گرم |
| سدیم | 19 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 1 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |