گرد و غبار ساده پاپریکا و کمی نمک گوشت گوسفند را با کمی تلاش کم کم از عطر و طعم می خورید. جلبک های اختصاص داده شده نیز باید از جفت های پاپریکا به ویژه با عطر و طعم های شدید تر گوشت خوک، بدانند.
انواع مختلف پاپیگرا به طعم های مختلف گوشت را به ارمغان می آورد، بنابراین آزادی با پاپریکا گرم، ملایم، تلخ شیرین و حتی دودی را تجربه کنید تا همه چیز را مخلوط کنید. علاوه بر این، علاوه بر این دستور العمل، استفاده از پاپ کیک دودی ( pimenton ahumado )، یک ادویه اسپانیایی مورد علاقه اسپانیایی ساخته شده از چیپس خفیف با استفاده از سیگار کشیدن برای عطر و طعم دودی قوی و خوشمزه است. بدون سیگار کشیدن یک یادداشت ظریف دودی را اضافه می کند!
توجه داشته باشید که این برش ها مخصوصا با همراهی بسیار شیرین مانند ساندویچ انبه یا کلوچه می باشد.
آنچه شما نیاز دارید
- 4
- گوشت خوک
- 1 قاشق چای خوری پاپریکا
- 1 قاشق چای خوری نمک دریا خوب است
- 1/2 قاشق چای خوری تازه فلفل سیاه
- 2 قاشق غذاخوری سبزی یا روغن کنوولا
چگونه آن را بسازیم
- شستشو گوشت خوک را بشویید و با حوله های کاغذی خشک کنید.
- در یک کاسه کوچک، پاپریکا، نمک و فلفل را ترکیب کنید.
- هر دو طرف از تمام گوشت خوک را با مخلوط ادویه مخلوط کنید. در حالی که پان را آماده می کنید کنار هم قرار دهید.
- پودر سرپا نگه داشتن گرمای متوسط بالا را گرم کنید. هنگامی که سطح تابه داغ است، روغن را اضافه کرده و حرارت دهید تا روغن شستشو داده شود. گوشت خوک را اضافه کنید - آنها باید صدای زرق و برق ناز بلافاصله پس از لمس پان را ایجاد کنند؛ اگر آنها این کار را نکنند، آنها را بیرون بیاورید و طرز تهیه روغن را کمی گرم تر کنید. حرارت را به محیط کاهش دهید و طبق دستورالعمل های آشپزی، دست نخورده را طبخ نکنید، تا زمانی که آنها به خوبی قهوه ای نباشند و حدود 4 دقیقه از پشته خارج می شوند. چرخش و تکرار در طرف دیگر.
- کمپ ها را از پانل بردارید و بگذارید تا 10 دقیقه با پارچه فویل بسته شود. خدمت گرم
نکات آشپزی
اهمیت گرمای پان را نادیده نگیرید و سپس روغن را قبل از اضافه کردن گوشت خوک به آن حرارت دهید. این حرارت فوری باعث می شود که گوشت خوک به سرعت به قهوه ای برسد، همچنین می تواند از نقاط داغ بر روی تابه جلوگیری کند. گفتم نمیخواهید پان را خیلی گرم کنید و بذرها را بسوزانید، به همین دلیل است که نمیخواهید گرمای بیش از حد حرارت را گرم کنید. گرمای کمتری از ظرف باعث گرم شدن حتی گرما می شود قطع می شود. هنوز متقاعد نشده؟ می دانید که پیش گرم کردن پان و گرم کردن روغن تمیز کردن را آسان می کند که می تواند!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 458 |
| چربی کل | 30 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 134 میلی گرم |
| سدیم | 696 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 1 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 43 گرم |