دستور غذای خوشمزه Chantilly خوب برای هر آشپزخانه فرانسوی ضروری است. این کرم خرمالو با عصاره وانیلی، یک کریسمس کلاسیک برای کیک های فرانسوی، کیک های ژنوزیک (کیک اسفنجی) و ترشی است.
در اصل، این یک کرم شلاق شیرین با وانیل اضافه شده است (بعضی از دستور العمل ها از لیکورها به جای وانیل استفاده می شود؛ تغییرات زیر را ببینید). اگر می دانید چطور می توانید یک ضربه بزنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان کرم سنگین (30 درصد چربی شیر)
- 2 قاشق غذاخوری قند
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل با کیفیت خوب
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ مخلوط، کرم، شکر و عصاره وانیلی را با سرعت بالا ضرب کنید تا پیک های نرم ایجاد شود.
- استفاده کنید به عنوان دستور العمل شما هدایت می شود. کرم Chantilly استفاده نشده را خنک کن.
تغییرات
اگر شما یک کرم خرد شده با طعم را دوست دارید، اکنون وقت آن رسیده است تا تمام لیکورهای فانتزی که برای کریسمس دریافت کرده اید را بیرون بکشید. برخی از آنهایی که با کرم ضد پیری ترکیب می شوند عبارتند از آمارتو، کاسياس، براندی، کوراسائو، گراند ماریه، کرم ایرلندی، رم و غيره.
اجازه دهید خلاقیت شما راهنمای شما باشد.
اگر شما یک متخصص هستید، یکی از شربت های شراب ایتالیایی مورد استفاده در نوشیدنی های قهوه را امتحان کنید. مارک های محبوب شامل سونوما، داوینچی، تورانی، گیفارد، استاسرو، فونتنا و مونین هستند.
یک کلمه احتیاط شروع به آرامی، شاید 1 قاشق غذاخوری از یک شربت مشروب یا مشروب الکلی در یک زمان تا زمانی که به طعم مورد نظر رسیده اید.
شما همچنین می توانید
- دستور العمل دسر کرم خرد شده آناناس : این دسر خامه ای ویژگی های آنتی بیوتیک ها، خشن ها، گیلاس، و خامه ای با خامه ترش دارد.
- چگونه می توان کرم شلاق تثبیت کرد : شما می توانید این کرم شلاق را یک روز پیش تهیه کنید، زیرا آن را با یک ژلاتین کم نارنجی ساخته و شکل خود را حفظ کرده و شروع به جدا کردن یا گریه کردن نخواهید کرد.
- ایتالیایی Mille-Feuille شیرینی با دستور غذای کبابی Zabaglione دستور غذا : کیک پف شده با لکه های نازک با کیک zabaglione غنی، mascarpone، کیک خرمالو، کرم شکلات و یا ترکیبی. Zabaglione با زرده تخم مرغ و شراب مارسلا ساخته شده است، مخلوط با خامه پودر، برای پر کردن انبوه و انباشته.
- دستور العمل رولت تمشک مجارستان : این رول خامه خامه ای تمشک، همچنین به عنوان یک رول یا رول سوئیس از یک کیک اسفنجی پر شده با پرتقال تمشک، کیک خرد شده، پنیر خامه ای و تمشک های تازه، شناخته شده است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 864 |
| چربی کل | 86 گرم |
| چربی های اشباع شده | 55 گرم |
| چربی غیر اشباع | 22 گرم |
| کلسترول | 269 میلی گرم |
| سدیم | 65 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 19 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |