اگر چند روز غمگین بودید، غذا را برنامه ریزی کنید، بیشتر ترسانید! این گوشت خوک های برشته شده غذای آماده و خوشمزه ای را تهیه می کند و می توانید از هر ظروف جانبی که دوست دارید را همراه داشته باشید.
برش گوشت خوک ساده بر روی آن پخته می شود و سپس در کوره به کمال خرد شده است. کباب ها فقط 15 دقیقه آماده می شوند و طبخ می کنند. اسکلت چدنی انتخاب مناسب برای این دستور است. اگر شما یک اسکله چدنی ندارید، از نوع دیگری از اسطوخودوس مخزن استفاده کنید، یا از گوشت چرخ کرده به یک ظرف پخت به پایان برسید. کمپوت استخوانی اکثر طعم ها را در اختیار شما قرار می دهد اما برای استفاده از بیسکویت در دستور غذا احساس راحتی می کنید. دنده های کشور به سبک دیگر گزینه ای عالی هستند. اگر ریزه ها یا دنده ها کاملا ضخیم باشند، زمان پخت مناسب را تنظیم کنید.
اگر عطر و طعم کمی طلب کنید، حدود 1/2 فنجان پیاز برش خورده را به اسفناج اضافه کنید. یا چند فنجان از شاخساره های برزیلی بریزید یا ردیف شده را به اسکلت اضافه کنید و آنها را به همراه گوشت کباب کنید. جوانه های برزیلی هنگام طعم غذا به صورت طبیعی شیرین می شوند. سیب و گلابی نیز به خوبی با گوشت خوک ازدواج می کنند. اگر دوست دارید، یک سیب بوس کیک یا سیب طلایی خوشمزه را به تابه اضافه کنید.
احساس سرماخوردگی را تغییر دهید. علاوه بر پودر سیر و آویشن، گیاهان و ادویه جات ترشی جات که به خوبی با گوشت خوک خوب می شوند شامل رازیانه، زنجبیل، رزماری و جعفری هستند. اگر دوست دارید یک سس یا گوشت گاو با گوشت خوک گوشت خوک را در نظر بگیرید، یک سس گوجه فرنگی یا خامه ترش داشته باشید .
آنچه شما نیاز دارید
- 4 گوشت گوسفند خوک (استخوان، چنگک، ضخامت 3/4 اینچ)
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه (تازه تازه)
- اختیاری: پودر سیر
- اختیاری: آویشن زمین
چگونه آن را بسازیم
- فر را به دمای 375 درجه فارنهایت حرارت دهید
- یک قاشق چایخوری 12 اینچ به آرامی روی حرارت قرار دهید.
- گوشت خوک را با روغن زیتون بریزید و سپس با آب نمک و فلفل سیاه تازه بپوشانید. در صورت تمایل، آنها را به آرامی با یک پودر سیر کوچک و آویشن زمین، به صورت دلخواه بپاشید.
- برای هر 3 تا 4 دقیقه در هر طرف، یا تا زمانی که به رنگ قهوهای مایل به زرد خرد شده، سیب زمینی سرخ کرده را در ظرف غذای گرم بشویید.
- با توجه به ضخامت، اسفناج را با گوشت خوک به آرواره انتقال داده و حدود 6 تا 8 دقیقه آن را بپزید.
- گوشت خوک باید حداقل 145 F را در یک دماسنج فوری در ضخیم ترین قسمت گوشت ثبت کند.
* اگر شما اسکلت ریخته گری نکنید، ریز ریز کردن را در یک اسکله بچرخانید و سپس به یک ظرف پخت (اگر اسطوجه فرنی به دمای 375 F نرسد) به پایان برساند.
ارائه پیشنهادات
گوشت خوک را با سیب زمینی و یک سبزی جانبی برای خوراکی روزمره خوشمزه سرو کنید. بعضی از سیب زمینی ها را به اجاق کباب می کشید یا پخته می کنید یا بعضی از برنج ها را با بریدگی ها بریزید. یک فلفل سبز یا هویج سبز با گوشت خوک خوب است، مانند نخود فرنگی بخارپز و بروکلی .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 429 |
| چربی کل | 27 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 134 میلی گرم |
| سدیم | 115 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 1 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 43 گرم |