شیرین تند از فلفل چیپوت به زیبایی با انجیر ترکیب می شود تا یک قاشق کوچک را به قارچ ترشی اضافه کند که همچنین با پیاز، سیر و آویشن طعم دارد. با این وجود، اگر می خواهید، فلفل چیپوتل را از بین ببرید. آماده سازی تمام مواد اولیه خود را در پیشبرد. این به سرعت به هم میپیوندد.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 گوشت گوسفند بدون چربی (1/1/2 اینچ ضخیم، حدود 8 اونس هر کدام)
- چند خط تیره
- نمک کوشر
- چند تکه سیاه
- فلفل (تازه زمین)
- 1/4 قاشق چای خوری زمین
- فلفل چیپوت چیل (یا به طعم، توجه داشته باشید)
- 1 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 1/2 فنجان پیاز (منجمد)
- 2 گل میخک بزرگ
- سیر (ریز ریز شده)
- 1/2 فنجان شراب قرمز
- 1 فنجان
- سوپ مرغ
- 1 قاشق چای خوری تازه
- آویشن
- 1 فنجان تازه انجیر (کیک)
چگونه آن را بسازیم
هر تکه ای از گوشت خوک را بین لایه های بسته بندی پلاستیکی قرار دهید و به یک ضخامت 1 اینچ پوند بدهید. فصل را با نمک، فلفل و چیپوتل زمین.
گرمای سنگین سنگین سنگین را گرم می کند. روغن زیتون را اضافه کنید و روی آن را بپوشانید. زخم گوشت خوک را از هر طرف به سمت قهوه ای طلایی بریزید و تنها یک بار چرخش دهید. به بشقاب بریزید و گرم نگه دارید.
کاهش گرما، اضافه کردن پیاز و سوت به مدت 2 دقیقه. سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر اضافه کنید.
به صورت دقیق در شراب قرمز ریخته و هم بزنید تا پودر را خنک کنید، بیت های قهوه ای را سوزانید. کوک 1 دقیقه، سپس سوپ مرغ، آویشن و انجیر را اضافه کنید. پخته شدن بیش از حد حرارت متوسط حدود 10 دقیقه، اغلب با هم زدن و انجیر را تمیز کنید تا سس ضخیم شود.
بازگشت گوشت گوسفند خوک به تابه، همراه با هر نوع آبلیقه ای که روی دیوار تجمع یافته است، با هم مخلوط کنید. شستشو برای 2 دقیقه.
گوشت گوسفند خوک را با سس انجیر سرو کنید.
یادداشت ها: فلفل فلفل دلمه ای در زنجیره ادویه اکثر فروشگاه های بزرگ مواد غذایی موجود است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 692 |
| چربی کل | 37 گرم |
| چربی های اشباع شده | 13 گرم |
| چربی غیر اشباع | 17 گرم |
| کلسترول | 204 میلی گرم |
| سدیم | 398 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 17 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 65 گرم |