دسر از کویر - میوه یوکای میوه موز وحشی
گیاه یوکا موز دارای سابقه طولانی در استفاده از قبایل قبیله ای غربی است. ریشه ها برای صابون استفاده می شود و برگ ها دارای بند ناف عالی هستند. اما شما من را می شناسید، من علاقه مند به میوه شیرین و خوشمزه موز یوكا هستم!
اول، روشن است: یوكا و یوكا همان چیزی نیستند. یوکا ریشه های خوراکی گیاه کاسیو و یوكا گیاهی در خانواده ی آگوا است كه معمولا به عنوان گیاه چشم انداز در هوای خشک استفاده می شود.
Yuccas تحمل به خشکی، گیاهان مکمل و در حالی که آنها بومی به صحرا هستند، شما می توانید Yucca baccata در بسیاری از اقلیدات رشد کنید. به 6 منطقه سخت می شود و بهتر است با خورشید کامل و خشک شدن سریع، خاک شنی.
یوکای موز به همین دلیل نامیده می شود زیرا کسی (که به وضوح عینک نداشت) فکر کرد که میوه مانند موز است. هنگامی که رسیده، میوه 2-3 اینچ طول و متوسط سبز است. ساقه، برگ سبز آبی و لبه دار با الیاف پیچ خورده، آن را جذاب می کند حتی زمانی که گیاه در شکوفه نیست. ساقه های گل یوکای موز 3 تا 5 فوت می باشد و یک گلدان بزرگ و گل های سفید سفید را تولید می کنند. این گیاه چشمگیر است حتی اگر شما نمی خواهید آن را بخورید.
در اوایل تا اواسط پاییز، بسته به موقعیت مکانی شما، میوه یوکا موز می رسد. از آنجا که میوه سبز است، می توانید به رنگ آن وابسته نباشید تا زمان رسیدن آن مشخص شود. در عوض، آن را یک فشار ملایم؛ هنگامی که میوه کمی تحت فشار ملایم قرار می گیرد، رسیده است.
این باید نرم باشد اما نه مودبانه. شما می توانید هر یک از میوه های یوکان موز را به صورت جداگانه انتخاب کنید یا ساقه را که کل خوشه میوه ای را درست نگه می دارد، جایی که از برگ حاصل می شود را بردارید.
هر میوه حاوی مقدار زیادی از دانه ها؛ این قطعا چیزی نیست که شما فقط به دهان خود بپیچید و کل کل را بخورید.
میوه خام خوراکی و کمی شیرین است، اما شیرین بودن این میوه با گرما، که همچنین میوه را نرم و لطیف می کند و کار را آسان تر می کند.
نحوه استفاده از میوه یوکای موز
برای تهیه خمیر، میوه را بشویید و آن را بر روی یک ورق پخت قرار دهید. کباب کردن در 400F به مدت 20-30 دقیقه، یا تا زمانی که میوه آسان است با سوراخ سوراخ، سپس از اجاق گاز را حذف کنید. هنگامی که میوه به اندازه کافی برای لمس سرد شده است، آن را از هم جدا کنید و با انگشت شست خود را به انتهای میوه برسانید و قسمت های پوست را لایه برداری کنید.
هر میوه سه بخش دارد و هر کدام از آنها یک خط دوگانه دانه های بزرگ و سیاه دارد. من سعی کردم که میوه های پخته شده را از طریق یک آسیاب مواد غذایی اجرا کنم و نتایج خنده دار بود. بذر سیاه به معنای واقعی کلمه از طریق هوا پرتاب شد، پینگ کردن کابینت ها و countertops. باز کردن میوه با انگشتانتان بسیار آسان تر است، سپس دانه ها و الیاف را که در محل نگهداری می شوند را از بین ببرید. در حالی که من شنیده ام دانه ها را می توان خشک و زمین را به آرد، من هنوز آن را امتحان نکرده ام. من دانه های خود را به حیاط خیمه زده ام، امیدوارم که محصول خود را از یوکا موز در خانه شروع کنم.
میوه برشته شده باور نکردنی شیرین است. به عنوان یک پوره، آن را می سازد ظرف جانبی عالی، شبیه به applesauce اما با طعم منحصر به فرد خود را.
شما همچنین می توانید آن را برش دهید و از آن به عنوان یک پرچم یا یک گردش غیرعادی استفاده کنید. سعی کنید آن را بدون هیچ شیرینی اضافی .... خوشمزه همه خود را دارد.