اگر شما یک سالاد سالاد کلم بروکلی را دوست دارید اما باید آن را روشن کنید، این یک انتخاب عالی است. این با سس مایونز سبک و شکر بسیار کمی (و یا جایگزین شکر) ساخته شده است. به راحتی می توانید یک کمی تخم مرغ پخته شده و دانه های آفتابگردان یا پانک خرد شده را برای طعم و طعم اضافی اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 تا 8 فنجان گل کلم بروکلی
- 1 هویج متوسط، تکه تکه شده
- 1/3 تا 1/2 فنجان پیاز قرمز ریز خرد شده یا پیاز شیرین
- 1/2 فنجان کشمش زعفران یا کشمش طلایی
- 3/4 فنجان مایونز نور
- 3 قاشق غذاخوری شراب سفید یا سرکه شامپاین
- 1 قاشق غذاخوری قند یا قند معادل جایگزین، یا به طعم
- نمک تار
- فلفل دلمه ای
چگونه آن را بسازیم
- اگر گل کلم بروکلی بزرگ باشد، آنها را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید یا برش دهید.
- در یک کاسه بزرگ، بروکلی، هویج، پیاز و کشمش را با هم مخلوط کنید.
- در یک کاسه کوچک، سس مایونز، سرکه و قند را ترکیب کنید. صاف کنید تا صاف کنید. مخلوط را به مخلوط بروکلی اضافه کنید. اضافه کردن نمک و فلفل، به سلیقه.
نکات
- سالاد را با بعضی از بیکن های فرو بریزید.
- تعداد انگشت شماری از دانه های آفتابگردان یا پشته های تست خرد شده را اضافه کنید .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 215 |
| چربی کل | 17 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 7 میلی گرم |
| سدیم | 164 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 16 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |