ترخون یک گیاه روشن و خوشمزه است که واقعا با اکثر غذاها کار می کند. این حاوی عطر و طعم شیرین بیان ملایم است که باعث تقویت آن می شود، اما ظرفی را که به آن افزوده می شود برتری نمی یابد. این مورد با این سالاد سیب زمینی خامه ای است . مقدار تهرگون را در این دستورالعمل را با توجه به سلیقه خود تنظیم کنید. ساندویچ سیب زمینی را در فنجان بعدی خود سعی کنید. این کار به خصوص با مرغ، ماهی و گوشت خوک کار می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 8 سیب زمینی متوسط زردآلو، پوست کنده و به 1 اینچ 1 اینچ بریده شده است
- 1 قاشق غذاخوری نمک (برای آب جوش)
- 2 فنجان / 480 میلی لیتر مایونز
- 3 تخم مرغ آب پز شده، پوست کنده و ریز خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر
- ترخون تازه ، خرد شده (اگر کمتر مورد استفاده قرار گیرد کمتر استفاده شود)
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر خردل دیژون
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر
- کاپرز
- 2 قاشق چایخوری / 10 میلی لیتر آب مایع
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر نمک (در صورت نیاز بیشتر استفاده کنید)
- 1/4 قاشق چای خوری / 1.25 میلی لیتر پودر پیاز
- 1/4 قاشق چای خوری / 1.25 میلی لیتر فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
1. یک بسته بندی متوسط را با آب پر کنید و به جوش بیاورید. پس از جوشكردن، نمك اضافه كنيد.
2. پوست سیب زمینی را بشویید و شستشو دهید. اضافه کردن به گلدان و طبخ بیش از حد حرارت متوسط برای 20-23 دقیقه، یا تا زمانی که مناقصه. اطمینان حاصل کنید که سیب زمینی بیش از حد نرفته و یا سالاد تبدیل به بیش از حد مشتاق است.
3. با یک کاسه بزرگ با آب سرد و یخ آماده یک سینی یخ برای سیب زمینی کنید. سیب زمینی پخته شده را در یک نوشابه یا سیب زمینی بزرگ بریزید.
سیب زمینی را در یک سینر (یا کولندر) بگذارید و بلافاصله همه چیز را به حمام یخ بگذارید. اطمینان حاصل کنید که سیب زمینی توسط آب سرد پوشیده شده است. اجازه دهید 15 دقیقه در حمام یخ بخوابیم.
4. تخم مرغ آب پز را بریزید و ریز ریز کنید. کنار گذاشتن در یک کاسه بزرگ، سس مایونز، 1 قاشق غذا خوری نخود خرد شده، خردل دیژون، کاپر، مایع کاپر، پودر پیاز، فلفل سیاه و 1 قاشق چای خوری نمک را مخلوط کنید.
5. سیب زمینی را یکبار دیگر تخلیه کنید و آن را اضافه کنید و تخم مرغ پخته شده را به مخلوط اضافه کنید. به آرامی ترکیب کنید طعم یک بار دیگر برای عطر و طعم. در صورت نیاز 1 قاشق چای خوری نمک را اضافه کنید. به یاد داشته باشید که سیب زمینی نمک را جذب می کنید، بنابراین کمی بیشتر اضافه نکنید. این سالاد را از داشتن بیش از حد ماندگار حفظ خواهد کرد.
6. سیب زمینی سرخ مایل به قرمز به یک کاسه خدمت و بالا با 1 قاشق غذا خوری مخلوط ترخون خرد شده. کاسه را با یک درب یا بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و به مدت 2 ساعت قبل از خدمت به یخچال قرار دهید.
7. سالاد را می توان یک روز در پیش گرفت و بلافاصله پس از آماده سازی در یخچال نگهداری می شود. هنگام خدمت، اطمینان حاصل کنید که سالاد را خنک نگه دارید، به ویژه اگر در فضای باز. کاسه را روی یک سینی پخت شده با یخ قرار دهید. دوباره پر کردن به صورت ضروری سالاد سالاد را در یک ظرف هوادهی نگه دارید تا 2 روز نگه دارید.
8. مرغ، گوشت خوک و ماهی را با کباب یا دودی سرو کنید. حذف تخم مرغ و استفاده از سس مایونز گیاهی برای یک گزینه گیاهی / گیاهی وگان.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 607 |
| چربی کل | 59 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 14 گرم |
| کلسترول | 181 میلی گرم |
| سدیم | 2،531 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |