یک غذای گیاهی ساده، سریع و آسان و سالاد ویووان یا دستورالعمل quinoa pilaf با لوبیا سیاه، ذرت و سیب زمینی تازه و با آب لیمو تازه و فلفل کایین یا پودر چیلی که با طعم مکزیک الهام گرفته شده است. واقعا راه اشتباهی برای ساخت یک سالاد کویینا وجود ندارد ، و این دستور العمل آن را کمی از quinoa و veggies معمول ترکیب می کند.
این ظرف غذای گیاهخواری و وگان را می توان قبل و بعد از خنک شدن در یخچال خنک و تازه خنک و خنک نگهداری کرد تا طعم ها را توسعه دهد. آن را به آرامی قبل از خدمت به آن بریزید و آن را به یک فشار دیگر از آهک تازه و گرد و غبار نمک دریایی بسپارید تا طعم ها را از بین ببرید. این دستور غذا سالم، فیبر بالا، پروتئین با پروتئین و پروتئین ویگان و همچنین کاملا بدون گلوتن است (توجه داشته باشید دستورالعمل زیر را ببینید).
آیا می خواهید چیزها را کمی تغییر دهید؟ ساندویچ لوبیا سیاه را با کانیوا بجای کویینا سعی کنید! و اگر متوجه شوید که شما این غذای گیاهخواری خانگی و مشروب سیاه و سفید را دوست دارید، می خواهید برخی از این هفت ایده ای از سالاد گیاهخواری را در نظر بگیرید.
باقی مانده است؟ استفاده از سالاد کوینو برای ایجاد یک پوشش ساندویچ گیاهی، اضافه کردن در برخی از سالسا و خود را برخی از Burritos گیاهی، و یا، بررسی این ایده ها برای چگونگی استفاده از quinoa باقی مانده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون + 2 قاشق غذاخوری.
- 3 پیاز سبز، خرد شده
- 3 گل میخک سیر، منگنه شده
- 1 فنجان کینو
- 2 فنجان
- سبزیجات سبز یا آب
- 12 اونس. می تواند لوبیای سیاه و سفید گیاهی، تخلیه شود
- 1 فنجان ذرت دانه
- 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی تازه خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل Cayenne یا پودر Chili (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
- در یک اسباب بازی بزرگ، سیر را در یک قاشق غذاخوری روغن زیتون 2-3 دقیقه صید کنید، سپس پیاز سبز خرد شده را اضافه کنید و فقط یک دقیقه یا دوبار حرارت دهید.
- در کوینو و گوشت سبزیجات یا آب اضافه کنید. پوشش را به جوش آورده، سپس حرارت را به یک لیمو ترشح کند.
- اجازه دهید به quinoa برای پختن، برای 20-25 دقیقه، تا زمانی که کاملا پخته شده و با یک چنگال پاشید؛ بیشتر مایعات باید جذب شوند
- چشم انداز کوینو را به عنوان آشپزی و اضافه کردن در دانه های ذرت، لوبیای سیاه و پودر چیلی یا فلفل کاین (به طعم) فقط یک دقیقه یا دو قبل از کوینو انجام می شود پخت و پز به منظور حرارت از طریق نگه داشتن. برای ادغام ادویه ها به طور هم بزنید.
- کینو را از گرما جدا کرده و در آب لیمو مخلوط کنید و دو قاشق روغن زیتون باقی بمانید و با نمک دریایی یا نمک کوشر و کمی فلفل سیاه ترکیب کنید. طعم و طعم و طعم را تنظیم کنید.
- درست قبل از خدمت، سیب زمینی تازه خرد شده را اضافه کنید. لذت بردن!
یادداشت دستورالعمل:
این نیز یک دستور العمل گیاهی با پروتئین بالا و بدون گلوتن است اگر ادویه جات ترشی جات و سبزی سبزیجات بدون گلوتن باشد (یا از آب برای جوشاندن کویینا به جای گوشت سبزی استفاده کنید). برچسب ها را بخوانید، یا مطمئن شوید که از گوشت خانگی گیاهی خانگی خود استفاده کنید، اگر بخواهید مطمئن شوید که بدون گلوتن است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 703 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 36 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 127 گرم |
| فیبر رژیمی | 26 گرم |
| پروتئین | 32 گرم |