این غذاها با پودر ذرت پخته شده و سس فلفل یا سرکه خوشمزه هستند. خرید سبزی های تمیز و یا شستشو آنها را حداقل 3 تغییر آب سرد به خلاص شدن از تمام شن و ماسه. حتی اگر کیسه ادعا می کند که آنها شسته شده یا تمیز می شوند، آنها را بشویید تا اطمینان حاصل کنید که هیچ چسبی به برگ ها وجود ندارد.
یکی دیگر از گزینه های این سبزیجات خردل ساده با گوشت گاو و چاشنی Cajun است .
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 2 تا 3 ژامبون یا یک ژامبون گوشتی یا استخوان ژامبون
- 1/1 فنجان پیاز (خرد شده)
- 2 میخک سیر (منگنز)
- 2 پوند سبز خردل (کاملا شسته شده، ساقه سخت برداشته شده، به شدت خرد شده)
- 1 1/2 فنجان سوپ مرغ
- 2 قاشق غذا خوری سس ورسستروشیر
- اختیاری: سس سرکه فلفل (به مزه)
- اختیاری: نمک و فلفل (به مزه)
چگونه آن را بسازیم
- در یک دیگ بزرگ یا هلندی، روغن گرما بیش از حد حرارت متوسط است.
- پیاز، پیاز و یا پنیر را اضافه کنید. پختن، تکان دادن، تا زمانی که پیاز سرخ شود.
- سیر را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر بشویید.
- سوپ مرغ را اضافه کرده و به جوش آوردن.
- اضافه کردن سبزی خردل، چند انگشت در یک زمان، اضافه کردن بیشتر به عنوان اولین بیت های دسته ای.
- کاهش گرما به حد متوسط؛ سس Worcestershire و یک تکه سس فلفل داغ اضافه کنید.
- کوک، کشف شده، به مدت 20 دقیقه. برای 30 تا 40 دقیقه طول کشیده و بجوشانید.
- طعم و اضافه کردن سس فلفل، نمک و فلفل، به صورت مورد نیاز.
خدمت 4 تا 6 است.
* اگر نمی توانید سس فلفل یا سرکه فلفل را در منطقه خود پیدا کنید، می توانید آن را به سرعت انجام دهید. فنجان شستشو و استریل شده را با فلفل داغ داغ پر کنید. حدود 1 فنجان سرکه (تا آنجا که فلفل را پوشش می دهد) را به یک جوش اضافه کنید و سپس فلفل را بریزید. پوشش و ذخیره یخچال و فریزر. برای سس فلفل داغتر، کمی فلفل را برش بزنید یا چند تا از آنها را برشید.
انواع دیگری از سبزیجات که میتوانند جایگزین شوند عبارتند از سبزیجات گردویی ، کلم ، سبزی روتاری یا ترکیبی از سبزی .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 197 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 9 میلی گرم |
| سدیم | 575 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 28 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 13 گرم |