نخود فرنگی یک سبزی خشن و خوشمزه است و فقط چند ثانیه برای طبخ است. این نخود فرنگی برفی با ترکیبی ساده از کره و نعناع لیمو خرد شده تهیه شده است. احساس رایگان برای اضافه کردن بریده برشته شده بادام به نخود همراه با لیمو.
بر خلاف نخود فرنگی قند، نخود فرنگی در نخود برفی کوچک است. جوش سریع نباید بیشتر از یک دقیقه باشد و یا غلافها آن را خراب می کنند.
نخود فرنگی با غذای میگو، ماهی، یا دیگر غذاهای دریایی غذای عالی، و یا با یک ظرف مرغ خدمت می کنند.
آنچه شما نیاز دارید
- 12 تا 16 اونس نخود برفی تازه
- نمک برای آب پخت و پز
- 2 قاشق غذاخوری کره
- زیتون 1 لیمو
- 1/4 تا 1/2 فنجان بادام زمینی تزیین شده یا برش داده شده، * اختیاری
- نمک و تازه فلفل سیاه، به مزه
چگونه آن را بسازیم
شکستن ساقه به پایان می رسد از نخود برف و کشیدن رشته ها. شستشو خوب
ظرف متوسط 2 لیوان آب و 2 قاشق چای خوری نمک اضافه کنید. آب را به گرمای زیاد جوش آورید. پره های برف را اضافه کنید و سپس آب را به یک جوش بردارید. جوجه های نخود را برای 30 تا 45 ثانیه جوش می دهیم. آنها را بیش از حد نپوشانید و یا آنها قرص افسانه ای خود را از دست می دهند.
نخود فرنگی را در مخزن بریزید و آن را بریزید.
کره را به تابه اضافه کنید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. وقتی کره شروع به صدای بوقلمون می کند، نخود های برف خشک شده را اضافه کنید. غلاف نخود را در کره بپوشانید تا حدود 1 دقیقه هم زده شود. اضافه کردن لیمو و ترش بادام (در صورت استفاده) و ادامه دادن به آشپزی به مدت 1 دقیقه.
فلفل سیاه و تازه فلفل را به طعم و مزه بسپارید.
* برای برشته کردن برنج یا برنج، آنها را در یک اسفنج خشک قرار دهید و اسفناج را روی حرارت متوسط قرار دهید. کوک کردن، تکان دادن و چرخاندن اغلب تا زمانی که بادام به شدت browned شده باشد. برای تهیه آنها در فر، آنها را در یک لایه در یک ظرف پخت کم عمق ترتیب دهید. پخت در یک کوره 350 درجه فارنهایت را برای مدت 10 تا 15 دقیقه بپوشید، گاهی اوقات چرخش دهید یا تا زمانی که به آرامی گرم شود.
نکات و تغییرات
- بعضی از گیاهان و عطر و طعم اضافه شده که مغز خربزه را به خوبی ترکیب می کنند، قارچ ها، بادام زمینی، زنجبیل، سیر، جعفری، ریحان و خرمالو هستند.
- برای اضافه کردن برخی عطر و طعم سیر، پوست 1 قاشق سیر و نصف آن را بریزید. 1 تکه را در کره بخورید. سیر را بردارید و بگذارید؛ نخود برف را به کره اضافه کنید. ساقه حدود 1 دقیقه. اگر استفاده از خربزه لیمو و بادام اضافه شود؛ 1 دقیقه ادامه دهید. غلاف نخود فرنگی را با فلفل سیاه و فلفل تازه بپوشانید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
پودر آهسته میگو شیرین و ترش با نخود فرنگی، آناناس و هویج
سیب زمینی جدید و نخود با سس کرم
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 214 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 15 میلی گرم |
| سدیم | 82 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 18 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |