غذاهای محلی بریتیش کلمبیا

بریتیش کلمبیا می تواند، اگر آن را انتخاب می کند، ادعا می کند که زادگاه غذای محلی معاصر است - در عوض، آلیسا اسمیت و جی. بی مک کینون، که رژیم 100 مایلی را نوشت : یک سال غذای محلی ، همچنین معروف : یک مرد، یکی زن و یک سال شیرین سالم خوردن در طول آزمایش خود در محلی که در ونکوور زندگی می کنند در محلی که غذا بیش از حد محلی است زندگی می کردند. این استان به انواع غذاهای محلی شگفت انگیز می باشد. از ماهی قزل آلا و صدف به قارچ های وحشی و شراب. پنیرهای مزرعه، محصولات فوق العاده تازه و بره منبعی نیز در بازارهای خود شایع هستند.

برای منابع بیشتر، بررسی کنید بهتر با هم BC، دریافت محلی BC، و خوراکی ونکوور .

• 01 از 08

  میوه و سبزیجات فصلی بریتیش کلمبیا

  طیف گسترده ای از محصولات تولید شده در بریتیش کلمبیا - از سیب و سبزی تا سبزیجات سنتی آسیایی و قارچ های وحشی فرو می رود. ببینید چه اتفاقی می افتد با این راهنمای برای میوه ها و سبزیجات بریتیش کلمبیا .

• 02 از 08

  بریتیش کلمبیا بازار کشاورزان

  هر سال به نظر می رسد بازارهای جدید را به بریتیش کلمبیا برساند. به طور خاص، ونکوور پر از آنها است و این راهنمای از انجمن انجمن صنایع کشاورزان در BC فهرست بسیاری از آنها.

• 03 از 08

  ماهی قزل آلا Wild Salmon

  ماهی قزل آلا در طول قرن ها (که ما از آن می دانیم) تغذیه مردم را در بریتیش کلمبیا زندگی می کنیم. همه پنج نوع ماهی قزل آلا اقیانوس آرام در بریتیش کلمبیا در دسترس هستند، اگر چه چینیوک / پادشاه، coho / silver و sockeye / red محبوب ترین غذاهای تازه یا سیگار کشیدن است. تازه به این دوست داشتنی های صورتی مشکی برای شروع به نحوه خواندن قاشق چایخوری مراجعه کنید.

• 04 از 08

  خرچنگ Dungeness

  بریتیش کلمبیا یک فصل خرگوش Dungeness را که بعدا - و بعدا به پایان می رسد - از همسایگان خود در جنوب لذت می برد، این واقعیتی است که منجر به طعم های شاد و سرحال می شود. درباره Dungenes Crab بیشتر بدانید.

• 05 از 08

  خرگوش

  تخت گودال، مزارع مزارع و آپارتمان های کلمبیا از بریتیش کلمبیا تهیه می کنند.

  در مورد انواع مختلف صدف ها ، نحوه ی صدف صدفی ، چگونه صدف ها را خدمت می کنید و از فضل پر برکت استان لذت ببرید.

  بیشتر بدانید تمام درباره Mussels و سپس ببینید چگونه چگونه به کوسه میسلی برای دستور العمل های بزرگ.

• 06 از 08

  چاودار

  بزرگترین محل فروش ماهیگیری در انگلیس در بریتیش کلمبیا است، که یکی از مکان های کوچکی است که در آن سطح خردهفروشی به طور گسترده ای در دسترس است (در کالیفرنیا، بخش عمده ای از غذا به رستوران ها می رسد). گیاهان علفی مانند لوبسترهای کوچک به نظر می رسند و بافت نرم و طعم شگفت آور شیرین دارند که بسیاری از آنها به بهترین لابستر نسبت می دهند. اطلاعات بیشتر در مورد چاودار نقطه

• 07 از 08

  قارچ های وحشی

  سیب زمینی، سیب زمینی، ترشی و بیشتر. جنگل ها و پرندگان بریتیش کلمبیا به مقدار زیاد قارچ های وحشی زندگی می کنند. قبل از اینکه به بازار برسید، درباره انواع وحشی قارچ بدانید.

  میخواهید خودت را تغذیه کنی؟ برای برداشت قارچهای وحشی از شاخه های جنگلداری بریتیش کلمبیا برای راهنمایی و مقررات ایمنی ببینید.

• 08 از 08

  بریتیش کلمبیا شراب

  بریتیش کلمبیا برای شراب های شگفت انگیز آن مشهور است، که بیشتر آنها از دره Okanagan (که باید گفته شود، همچنین به برخی از محصولات بزرگ) تبدیل شده است. اطلاعات بیشتر در مورد شراب BC.