Garrison Keillor می تواند تمام جوک های "hotdish" را که می خواهد انجام دهد. مردم محلی می دانند که مواد غذایی تازه، سالم، خوشمزه و هیجان انگیز در مینه سوتا وجود دارد. از یک فصل رشد کوتاه اما بسیار شیرین و پرطرفدار، به غذاهای متنوع، ماهی های تازه دریاچه و، البته، برنج وحشی وحشی و دستی برداشت شده است.
فصل رشد در مینه سوتا کوتاه است، اما خوب بودن آن بسیار شاد است، در حالی که این اتفاق می افتد. از این راهنمای برای میوه ها و سبزیجات فصلی مینه سوتا استفاده کنید تا بتوانید انتظارات خود را از تولید کنندگان محلی انتظار داشته باشید.
مینه سوتا دارای یک سیستم بزرگ از بازار کشاورزان بزرگ است که در آن شما می توانید از این محصولات فصلی از تولید کنندگان محلی خریداری کنید. بزرگتر از آوریل تا نوامبر باز هستند، بسیاری از فصل ها کوتاه ترند بنابراین فهرست را بررسی می کنند تا مطمئن شوند. بیشتر از محصولات محلی برای فروش وجود دارد - برای پنیر های محلی، جوجه های خوراکی، تخم مرغ و غیره نگاه کنید. این راهنمای را برای بازار کشاورزان مینه سوتا در نزدیکی شما پیدا کنید.
02 از 12
بازار مینه سوتا
شهرهای دوقلو پر از ارائه دهندگان عالی از غذاهای محلی هستند:
فیل طلایی فقط غذاهای دستی از Midwest Upper در 790 Grand Ave در سنت پل را به فروش می رساند
غذاهای سنتی مینه سوتا غذاهای محلی تولید شده و تولید شده را در یک فروشگاه انبار خرید عضویت ارائه می دهد
گوه Co-op یک فروشگاه غذاهای افسانه ای طبیعی در جنوب مینیاپولیس با اولین گواهی گاو گوشتی در کشور است
03 از 12
گوشت مینه سوتا
گوشت و ماهی کلنسی در 4703 آتن در جنوب مینیاپولیس گوشت خرمالو و سوسیس دستی تولید می کند
Ingebretsen's یک بازار گوشت اسکاندیناوی 88 ساله در خیابان East Lake است که لووت فیسک، سوسیس خون و لفسه، و همچنین گوشت های استثنایی و دیگر گوشت های دودی را به فروش می رساند
فروشگاه فرآورده های فرآوری شده در New Ulm متشکل از سوسیس و کشتی های آلمانی است
گوشت شویکی در Brainerd، مینه سوتا گوشت گاو و گوشت خوک محلی را به فروش می رساند و همچنین پردازش سفارشی بازی های وحشی برای شکارچیان را انجام می دهد
گوشت Thielen می سازد و بیکن مشهور جهان را در فروشگاه قصابی خود در Little Falls، Minnesota می فروشد
گاو Thousand Hills گاوهای خوراکی علفی را از کانون فالز، مینه سوتا
04 از 12
تولید کنندگان مینه سوتا
به دنبال این مواد غذایی بزرگ Minnesota تولید شده در بازار کشاورزان، فروشگاه های مواد غذایی طبیعی، و فروشگاه های مواد غذایی در دولت گوهر:
عسل مزرعه Ames مزایای تک منبع، محصولات موم زنبور عسل و گرده زنبور عسل را در بازارهای اطراف مینه سوتا به فروش می رساند.
مزرعه Sumer Summit Farm تولید پنیر نسل پنیر در مینه سوتا است که محصولات لبنی و شیری (از جمله لقب بستنی) را از گاوهای خوراکی علف، و همچنین گوشت گاو، گوشت خوک و مرغ
جوجه Kadejans جوجه های کاملا مرطوب، پرورش داده شده در گله های کوچک و هوای سرد هستند
گاوداری کلر و پنیر را از گاوهای خوراکی پرورش می دهد
شربت افراطی کشور وحشی در Lutsen، Minnesota باعث می شود شربت افراطی شگفت انگیز باشد
05 از 12
پنیر مینه سوتا
در مینه سوتا بسیاری از لبنیات وجود دارد و پنیرها از لبنیات می آیند. برای این پنیرهای مینه سوتا در بازار و شمارنده پنیر در نزدیکی خود نگاه کنید:
لبنیات Stickney Hill شیرهای بسیار شیرین بز، از جمله انواع مختلف طعم دهنده را تولید می کند
پنیر آبی سنت پیت پنیر آبی غار پنیر خوشمزه ساخته شده در Fairbault، مینه سوتا است
Walleye ماهیهای ایالت مینه سوتا است، برای آنچه که ارزش دارد، و بیشتر از بسیاری از ماهی هایی که دریاچه ها و رودخانه های دولت را پر می کنند. بخش عمده ای از آنچه در رستوران ها و یا شمارنده های ماهی در دسترس است از کانادا می آید، بنابراین در مورد ریشه ها اگر محلی برای شما مهم است بپرسید. یا خودتان را بگیرد و آن را طبخ کنید
08 از 12
مینه سوتا درمان می شود
آب نبات پیرسون در سنت پل، مینه سوتا، از سال 1909، آب نبات های مورد علاقه ای از نوشیدنی ها، نوشیدنی های شور و نعناع پتی را تولید کرده است.
تازه تر، اما به همان اندازه آرزو درمان، 1919 پیش نویس ریشه آبجو، تنها در رستوران ها و رویدادهای خاص در پیش نویس در دسترس است. غنی و کاملا طعم دار، 1919 به من یادآوری می کند که چه نوع پودر درمان می تواند باشد.
مردم محلی ممکن است در مورد دقیقا چه نوار جنوبی مینیاپولیس برای اولین بار Juicy Lucy خدمت کرده باشند، اما کارشناسان بر این باورند که این همبرگر پنیری پر از شهر دوقلو است. با استفاده از این دستور العمل برای یک شاداب لوسی چیسبورگ، یک نفر را در منزل پیدا کنید و از راهنمای ما به مینیاپولیس / سنت بیاموزید که کجا بهترین Lucy Juicy را بدست آورید. پل
برگ بری - در تپه های زغال اخته و تکه های تمشک در اطراف دولت - درمان تابستان بزرگ در مینه سوتا است. هر دو زغال اخته و تمشک در ماه ژوئیه به فصل می آیند (گرمایش جهانی برای شما وجود دارد - من به یاد داشته باشید اوت زمانی بود که من بچه بودم). راه های فوق العاده ای برای استفاده از حمل و نقل خود را با این راهنمای به زغال اخته و این دستور العمل بری .
بیش از 90 درصد از برنج وحشی مصرف شده در ایالات متحده از زمین های کشت شده در کالیفرنیا می آید. پیشرفت آن این است که بسیاری از مردم دیگر به خوردن برنج وحشی می پردازند تا اینکه در غیر این صورت، اما نابرابری چیزی است که آنها می خورند وحشی نیستند. مینهسوتان می دانند که بهترین برنج وحشی از دریاچه ها و رودخانه هایی است که در آن به طور طبیعی رشد می کنند (برداشت، در واقع، کاشت سال آینده نیز می باشد زیرا بعضی از دانه ها آن را به قایق نمی رسانند و به سمت پایین شناور می شوند دریاچه برای رشد سال آینده) و در دسته های کوچک (به عنوان مخالف کوره های بزرگ کوره برای محصولات تجاری).
مهم نیست که چه نوع برنج وحشی دارید، در اینجا چند روش عالی برای استفاده از آن وجود دارد:
راهنمای ما به Mpls / St. ایده های عالی برای پیدا کردن غذاهای محلی در مینیاپولیس
برای مقدار زیادی در مورد خوردن محلی در مینه سوتا (و کل Midwest بالا) چک کردن جدول سنگین
مزارع محلی، بازارها و منابع دیگر غذاهای محلی در این فهرست Grown Directory مینه سوتا را به عنوان یک دانلود رایگان یا در بازارهای کشاورزان در سراسر کشور پیدا کنید.
افرادی را که دوست داشتند در Slow Food MN پیدا کنید
منابع و داستان غذاهای محلی محلی در شهرهای دوتایی خوراکی را پیدا کنید