احزاب تعطیلات به مدت چندین قرن تحت تاثیر قرار گرفته اند
Eggnog نوشیدنی است که خاطرات برای اکثر مردم را تقویت می کند و یا آن را دوست دارید یا از آن نفرت دارید. در هر صورت، باید پذیرفت که در سنت های کریسمس و تعطیلات ما تعبیه شده است. اگر شما آن را امتحان کرده و متوجه شده اید که این کار شما نیست، شاید شما فقط یک eggnog خوب نداشته باشید و وقت آن است که آن را امتحان کنید.
اگرچه در سراسر جهان از آن لذت می برید، بسیاری از مردم از جایی که تخم مرغ شروع می شود، تعجب می کنند. بیایید ریشه های این نوشیدنی بی انتها را بررسی کنیم و آن را چگونه قرن ها گسترش دادیم.
چه نامی دارد؟
کلمه eggnog خود تجدید نظر بسیار ندارد. صدای گوارشی و فکر نوشیدن تخم مرغ به اندازه کافی برای برداشتن بسیاری از مردم است. نظرات متفاوت در مورد منشا نام این نوشیدنی معروف وجود دارد.
یک نسخه می گوید که eggnog از یک واژه انگلیسی قدیمی برای آبجو قوی استفاده می کند. این احتمال وجود دارد که از نگینی حاصل شود ؛ یک کلمه برای یک فنجان کوچک که اولین کاربرد شناخته شده آن 1588 بود. نسخه دیگری این نام را به نام Colonial America نامگذاری کرد که در آن استعمارگران به نوشیدنی های ضخیم مانند غلات و تخم مرغ به عنوان تخم مرغ و غلات اشاره کردند .
بر طبق مریام وبستر، اولین استفاده شناخته شده از eggnog در حدود 1775 بود. این باعث می شود که ما بر این باور باشیم که این واژه در واقع یک اختراع آمریکایی بود، اما احتمالا تحت تاثیر انگیزه های انگلیسی بود.
ریشه های اروپایی Eggnog
اعتقاد بر این است که تخم مرغ در اروپا آغاز شده است. در اوایل قرن 13th، راهبان قرون وسطی در بریتانیا شناخته شده بود، بنوشید، یک گلوله ای گرم با تخم مرغ و انجیر.
در طول سالها، این احتمالا با شیرهای گوناگون و مین های شراب اغلب در اجتماعات اجتماعی سرو کار داشت.
در قرن 17 میلادی، کریستین به عنوان عنصر اصلی تبدیل شد و محبوبیت این نوشیدنی انجیر به عنوان یک نان تست برای سلامتی و رفاه مردم بود. این امر عمدتا به خاطر کارآمدی جامعه مورد استفاده قرار گرفت زیرا شیر، تخم مرغ و شریری در آن زمان محصولات کم کالای اروپایی بود.
پیشگویی در جهان جدید
وقتی که دم به جهانی جدید برده شد، استعمارگران پیچ و تاب خود را اضافه کردند. رم که استعمارگران آمریکایی از کارائیب می آمد، به میزان قابل توجهی ارزان تر از سایر مشروبات الکلی از انگلستان بود. و به همین ترتیب، همراه با عرضه به راحتی شیر و تخم مرغ در مستعمرات، نسخه رم به سرعت تبدیل به یک نوشیدنی محبوب برای مردم در تمام کلاس ها.
تغییرات در Eggnog
به عنوان یک نوشیدنی غنی، تند و الکلی، تخم مرغ در طول فصل تعطیلات در کلنی های رو به رشد و در نهایت کشور تازه ای از ایالات متحده در دهه 1700 به عنوان یک آشنایی شناخته شد. هر منطقه نوشیدنی را به سلیقه شخصی خود متصل می کند. به عنوان مثال، در جنوب، طعم و مزه مردم ترجیح می دهند ویسکی را بیش از رم ترجیح می دهند.
گفته شده است که جورج واشنگتن دستور العمل خود را از دم که تنها مهمان های شجاعانه تر را در اختیار دارد، طراحی کرده است. اولین دستور غذای رئيس جمهور، 1 پوند برندی، 1/2 پینت هر ویسکی و رومیای جامائیکا و 1/4 پینت کرری با 1 قوطی کرم و شیر و "یک قاشق غذاخوری قند" را مخلوط کرد. از 12 تخم مرغ جدا شده استفاده کرد و آن را به سبک سنتی تخم مرغ آماده کرد. یادداشت های او نیز می گویند، "اجازه دهید چند روز در مکان خنک قرار بگیرد. طعم اغلب."
هنگامی که دم به آمریکای لاتین رسید، سازگاری بیشتر انجام شد:
- در پورتوریکو، آب نارگیل یا شیر اضافه شد. امروز، تخم مرغ ها معمولا از بین می روند و نوشیدنی به نام کرم پودر شناخته می شود .
- در مکزیک، تخم مرغ حتی با افزودن دارچین مکزیکی و وانیل با هر دو رم و یا الکل دانه نیز بیشتر خوش طعم بود. این یکی اغلب نامیده می شود rompope .
- در پرو، آن را با براندی پرو به نام Pisco ساخته شده است .
Noggin 'امروز
دستورالعمل اساسی برای تخم مرغ در طول سالها تغییر نکرده است (تخم مرغ با شکر، شیر، کرم و نوعی روح تقطیر خورده می شود) و برای جشن های تعطیلات مورد علاقه است. تعدادی از تغییرات در دستور العمل کلاسیک eggnog ، هر چند، و آنها می تواند بسیار سرگرم کننده و منحصر به فرد است. این یک پایگاه فوق العاده برای آزمایش است و همه چیز از ادویه های اضافی تا تکیلا در طول سال اضافه شده است.
مهم نیست که چه چیزی را انتخاب کنید که به خدمت می پردازید، مطمئنا برنده ای خواهد بود که بیشترین (البته، نه همه) مهمانان تعطیلات خود را انتخاب کنید. با این حال، برای کسانی که مایل به رفتن بی انتها ، بسیاری از دیگر نوشیدنی های تعطیلات روحانی است که مطمئنا ضربه و بلند روحیه تعطیلات هر کس وجود دارد.