این ماریناد شراب قرمز در هر چیزی از پستان مرغ تا ران مرغ خوب است. شما همچنین می توانید آن را به عنوان یک سس برنج برای مرغ چرخشی و یا حتی در سینه های بوقلمون کبابی استفاده کنید . زیبایی این ماریناد این است که آن را نیز می تواند به عنوان یک سس خدمت استفاده شود. دستورالعمل ها را برای اطلاعات بیشتر مشاهده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان / 475 میلی لیتر شراب قرمز خشک
- 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر
- روغن زیتون
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر سس سویا
- 4 گلدان، برش خورده
- 1-2 گل میخک سیر، منگنه
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر
- شکر قهوهای
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر سس Worcestershire
- 1 قاشق چایخوری / 5 میلی لیتر
- زنجبیل تازه ، رنده شده
چگونه آن را بسازیم
1. تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاناپه متوسط ترکیب کنید. برای 1 دقیقه جوشش کنید، حرارت را حرارت داده و 10 تا 10 دقیقه دیگر بجوشانید. قبل از استفاده، از قبل خاموش و خنک کنید. در صورت پیشی گرفتن از زمان، ماریانید ممکن است در یخچال نگهداری شود تا بیش از یک هفته طول بکشد. مرغ مرغ در مخلوط برای 4-12 ساعت.
2. برای گزینه سس، دستورالعمل فوق را دنبال کنید، سس را فقط در مدت 15 دقیقه حرارت دهید.
مخلوط ضخیم با 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر آب و 2 قاشق چای خوری / 10 میلیگرم ذرت استار. گرما را تا حد متوسط بالا بیاورید و بجوشانید. ذرت را به سس اضافه کنید و با استفاده از سیب زمینی بجوشانید و 20-30 ثانيه هم بزنید تا ذرت فعال شود. سس کمی ضخیم خواهد شد و قادر به پوشیدن پشت قاشق. از گرما خارج شوید و از مرغ و ترکیه استفاده کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 108 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 249 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 6 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |