توپ های مازراتلائی مرغوب شده این روزها خشمگین هستند. شما می توانید این سنگهای کوچک را در دلالی سوپر مارکت انتخاب کنید و قیمت بهتری داشته باشید. با استفاده از این دستور غذا، می توانید با استفاده از توپ های موزازلا ماری جوانه زده خود را در خانه صرفه جویی کنید.
در این دستورالعمل، توپ های مکزیکی یا Bocconcini خریداری می شود در روغن زیتون، سبزیجات تازه، آب لیمو و نمک. توپ های موتزارلا برای مدت 4 ساعت در دمای اتاق به مدت 4 ساعت می میرند، بنابراین اگر بخاطر یک مهمانی خدمت می کنید، برنامه ریزی کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری جعفری (تازه، باریک زرد)
- 1 قاشق غذاخوری ریحان (تازه، باریک منجمد)
- 1 قاشق غذاخوری پونه (تازه، دانه ریزه)
- 1/2 فنجان روغن زیتون (با کیفیت خوب)
- 2 قاشق چای خوری آب لیمو
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- توپ پنیر مپزارلا 1 پوند تازه (bocconcini یا ciliegine، تخلیه شده)
چگونه آن را بسازیم
- جگر جعفری، ریحان، پونه، روغن زیتون، آب لیمو و نمک را در یک کیسه زیپ به اندازه کافی برای نگه داشتن موتزارلا قرار دهید. ماساژ برای ترکیب کردن
- توپ پنیر مازارلا را خالی کنید، مهر و موم کنید و بکشید تا پنیر بپزد. کیسه را باز کنید، تمام هوا را فشار دهید و دوباره پر کنید.
- توپ های موتزارلا را در ماریانا در دمای اتاق 4 ساعت قبل از خدمت بگذارید.
انواع موتزارلا
پنیر ماتسرلا در بسیاری از انواع مختلف - تازه، دودی، شیر گاو، شیر گاومیش کوهی ( Latte di Bufala ) و بیشتر.
موزازاره تازه شیرین و خشن دارای طعم ملایم است و به شکل های مختلف فروخته می شود. توپ های موتزارلا معمولی در حدود یک پرتقال کوچک هستند. Bocconcini توپ های کمی کوچکتر (در اندازه یک تخم مرغ) و ciliegine هنوز کوچکتر است، در مورد اندازه گیلاس.
آنها می توانند مینرال شده یا دشتی را ترک کنند و در آب پنیر ، مایع تخلیه شده از پروسه تولید پنیر ذخیره شوند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 399 |
| چربی کل | 36 گرم |
| چربی های اشباع شده | 13 گرم |
| چربی غیر اشباع | 18 گرم |
| کلسترول | 64 میلی گرم |
| سدیم | 507 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 3 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 17 گرم |