نحوه خواندن یک دستور العمل پخت

پخت و پز دو مهارت آشپزخانه بسیار متفاوت است. به طور کلی، کیک ها، کوکی ها، نان ها را پخت کنید - هر چیزی با آرد. و شما پخته، گوشت، سوپ و سبزیجات را می خورید. هنگامی که شما پخت، شما باید دقیقا دستور العمل را دنبال کنید و با دقت اندازه گیری کنید. هنگامی که شما طبخ می کنید، دستورالعمل بیشتر از یک راهنمای زمانی است که شما بیشتر تجربه می کنید. جایگزینی معمولا فقط در آشپزی خوب است. برای یادگیری نحوه خواندن یک دستور العمل پخت و پز، به عنوان خوانده شده چگونه به خواندن یک دستور العمل پخت و پز.

در اینجا چیزی است که شما باید بدانید:

1. اولین گام در پخت و پز و پخت و پز این است که دستور غذا را از ابتدا تا انتها بخوانید. به این ترتیب شما می دانید که تمام مواد و ابزار موجود در دست دارید. شما همچنین قادر خواهید بود تا شرایطی را که شما نمی فهمید در نظر بگیرید، به طوری که پخت و پز درآمد حاصل از هموار.
2. بیشتر دستور العمل های خوب با لیست مواد تشکیل دهنده شروع می شود و مواد تشکیل دهنده آنها به ترتیب مورد استفاده قرار می گیرند. در این صورت ابتدا مخلوط می شود زیرا نان و کیک هایی که از پودر پخت نیاز دارند به سرعت پس از مخلوط کردن سریع به اجاق می آیند. اگر بتتیر قبل از پخت در درجه حرارت اتاق قرار بگیرد، پودر پخت واکنش نشان می دهد و دی اکسید کربن تولید نمی شود. و کیک یا نان بالا نمی آیند
3. اندازه گیری در دستور العمل حیاتی است. هنگامی که یک دستور غذا برای یک قاشق غذاخوری یا قاشق چای خوری استفاده می شود، نویسنده به این معنی است که شما از وسایل اندازه گیری واقعی استفاده کنید نه قاشق هایی که برای خوردن و خدمت استفاده می کنید.

1. پس از خواندن این دستور غذا، تمام مواد تشکیل دهنده، گلدان ها، قوطی ها، کاسه ها و وسایل مورد نیاز را اندازه گیری کنید. به آرامی بروید و تمام مراحل و مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید.
2. هنگامی که شما پخت، مواد تشکیل دهنده خشک و مواد مایع با استفاده از مجموعه های مختلف ظروف اندازه گیری می شود. اندازه گیری اجزای خشک معمولا پلاستیک یا فلز است. اندازه گیری مواد تشکیل دهنده مایع معمولا شیشه ای است، با یک غلاف ریختن و نشانه در کنار فنجان. هنگام پختن مهم است که از ظروف اندازه گیری درست استفاده کنید.

این دستورالعمل، برای Quick Coffeecake، کاملا آسان است. کلمات با اعداد در کنار آنها در زیر بحث شده است.

کافی شاپ سریع

• 3/4 فنجان قند قهوه ای بسته بندی شده
• 2 قاشق چایخوری دارچین
• 6 قاشق غذاخوری کره، نرم 2
• 1-1 / 2 فنجان آجیل خرد شده 3 یا جو دوسر سریع پخت و پز
• 2 عدد تخم مرغ
• 1 فنجان شیر 4
• 1 فنجان قند 5
• 1/4 فنجان روغن زیتون 6
• 2 فنجان فلو 7
• 4 قاشق چای خوری پودر پودر 8
• 1/2 قاشق چای خوری نمک

کوره پیش گرم تا 375 درجه. قهوه قهوه ای قند، دارچین و کره را با هم مخلوط کنید تا با هم مخلوط کنید. 12. در زمان شستشو با بلغور جو دوسر را اضافه کنید.

تخم مرغ را به داخل کاسه بزرگ بچرخانید و تا زمانی که ترکیب شده، ضربات بزنید. شیر را اضافه کنید و با شستن سیم یا تخم مرغ به خوبی مخلوط کنید. اضافه کردن قند و روغن و مخلوط کردن با یک سوزن مخلوط کنید.

Sift13 با هم آرد، پودر پودر و نمک پودر کنید. اضافه کردن به مخلوط تخم مرغ و مخلوط کردن با یک قاشق برای 20-30 سکته تا زمانی که ترکیب شده و تمام مواد خشک مرطوب است . خمیر را در تهیه ی پودر یخچال و فریزر تهیه کنید. مخلوط یون بلدرچین را به طور یکنواخت بر روی خمیر بپزید. پخت در دماي 375 درجه ی سانتیگراد برای 25 تا 35 دقيقه تا پودر و طلایی 15 قاشق مرباخوری و خمیر دندان وارد مرکز می شود .

بدن دستورالعمل شامل دستورالعمل هایی درباره ترکیب و تهیه مواد تشکیل دهنده است.

در دستور غذای کافئین بالا:

1. شکر قهوه ای بسته بندی شده قهوه ای قهوه ای باید به فنجان اندازه گیری فشرده شود و سپس قالب بندی شود. شکر باید شکل فنجان را پس از آزاد شدن حفظ کند.
2. کره با اجازه دادن به آن در دمای اتاق حدود 1 ساعت خنک می شود. شما می توانید کره را در یک مایکروویو نرم ، اما کره بیش از حد آسان است. اگر کره شروع به ذوب شدن می کند، ساختار ایجاد سوراخ های هوا کمی در محصولات پخته شده از دست خواهد رفت و دستور العمل شما افزایش نخواهد یافت. بافت نیز نخواهد بود.
3. آجیل را تمیز کن تا قطعه یک قطعه ی یکنواخت باشد، حدود 1/4 "قطر است. شما می توانید این را با یک چاقوی آشپز یا (روش من ترجیح داده) انجام دهید، یک دست کوچک دست چپپرس مهره را انجام دهید. به دنبال موقعیت توصیف کننده باشید. دستور العمل می گوید: "یک فنجان آجیل، خرد شده" است که به معنی اندازه گیری آجیل، و سپس ریز ریز کردن. جو دوسر می تواند جایگزین برای آجیل در بسیاری از دستور العمل.

1. 1 فنجان شیر با استفاده از شیشه اندازه گیری مایع شیشه اندازه گیری می شود. شیر را به فنجان ریخته و سپس خم کنید تا علامت 1 عدد در سطح چشم شما باشد. شیر فقط باید علامت 1 عدد را لمس کند، زیر و یا بالا نباشد.
2. 1 فنجان شکر با استفاده از فنجان اندازه گیری پلاستیکی یا فلزی اندازه گیری می شود. قاشق قهوه را به فنجان بسوزانید تا سرشار از آن باشد. سپس از پشت چاقو یا یک گوجه فرنگی صاف استفاده کنید و روی شکر قرار دهید، سطح آن را با لبه بالای فنجان بپوشانید، بنابراین فنجان اندازه گیری به لبه پر است.
3. روغن سالاد به سادگی روغن ساده و ساده است. من دوست دارم از روغن گلرنگ در پخت استفاده کنم، اگرچه روغن بادام زمینی و دیگر انواع نیز کار می کنند. از روغن زیتون استفاده نکنید، زیرا عطر و بوی آن برای محصولات پخته شده بسیار شدید است.
4. آرد به دقت در پخت اندازه گیری می شود. قاشق آن را به آرامی به فنجان اندازه گیری کنید - از فنجان خارج شوید. بسته آن را ندهید و یا فنجان را تکان ندهید. هنگامی که آرد پر از فنجان است، از آن چاقو دوباره استفاده کنید تا آن را خاموش کنید.
5. پودر پخت و نوشابه سودا دو ماده بسیار متفاوت است. پودر پخت پودر پودر مخلوط با یک عنصر دیگر است. نوشابه باید با مواد اسیدی مثل سرکه یا لیمو ترکیب شود. هر یک دی اکسید کربن تولید می کند. (نگران نباشید - دی اکسید کربن بسیار امن است؛ این چیزی است که باعث می شود محصولات پخته افزایش یابد!) پودر پودر را در قاشق پودر نکنید - قاشق آن را داخل قاشق اندازه گیری کنید و آن را همانطور که برای آرد است، پایین آورید.
6. همه اجاق ها هنگام پختن باید حرارت داده شوند. فقط باید حدود 10 دقیقه برای یک کوره بخورید تا درجه حرارت درست شود. من به شدت یک درجه حرارت دماسنج را توصیه می کنم، زیرا تقریبا هر اجاق ساخته شده کاملا دقیق نیست.
7. تابه های گریس را با مالش آنها را با کمی شستن نمک یا کره، یا اسپری کردن با اسپری پخت و پز ناسوتیک بپاشید. کوتاه کردن باید بسیار نازک و حتی پوشش بیش از هر سطح در داخل باشد - بنابراین پان براق است. بدون کوتاه شدن باید قابل مشاهده باشد یا اسپری را با اسپری نانسیتیک پخت و پز به آرامی و به طور مساوی.
8. کرم یک اصطلاح پخت و پز است که به معنی فشار کوتاه کردن و شکر با هم در طرف کاسه با استفاده از پشت قاشق بزرگ است. این باعث می شود جیب های هوا کم در کوتاه شدن با کریستال های شکر و شروع به ساخت ساختار محصول. مخلوط مخلوط می شود زمانی که شما دیگر مواد جداگانه را نمی بینید.

1. مخلوط به این معنی است که مخلوط با هم ترکیب می شوند تا اجزای فرد ناپدید شوند.
2. آرد و دیگر مواد خشک را با قرار دادن آنها در یک غربال و چرخاندن غربال به آسانی، از بین ببرید. این ترکیبات را حذف می کند و ترکیبات را با هم ترکیب می کند.
3. نان های سریع فقط زمانی که ترکیبات خشک مرطوب می شوند مخلوط می شوند. آرد نباید قابل مشاهده باشد، اما باید در تکه های کوچکی وجود داشته باشد. همه چیز در طول پخت صاف می شود! به یاد داشته باشید، این دستورالعمل فقط برای نان سریع است.
4. تستهای خواندن پختگی توصیفی هستند. طیف وسیعی از زمان های پخت و پز، در این مورد 25 تا 35 دقیقه، در آزمایش های تحمل در آشپزخانه های آزمایش ایجاد شده است. شروع به بررسی محصول خود را در کوتاه ترین زمان پخت و پز. قهوه ای طلایی به معنای زرد تر از قهوه ای است. هنگامی که نان، کیک و کوکی ها انجام می شود، معمولا به دنبال آن می گردند. از طریق محصولات در یک نانوایی مرور کنید و رنگ آنها را یادداشت کنید. اینطور است که خواص خانگی شما باید نگاه کند.
5. آزمایش دندانپزشک معمولا برای تست دندان استفاده می شود. یک خمیر دندان خالص را در نزدیکی مرکز قرار دهید و آن را بردارید. نباید خمیر یا رطوبت خام را روی خمیر دندان بگذارید. اگر خرده های کوچک وجود دارد که به خمیر دندان چسبیده است، این فقط خوب است.

امیدوارم این توضیح در ماجراهای پخت و پز شما کمک کند! اگر دستورالعملی دارید که دوست دارید ترجمه کنید، لطفا آن را به من بفرستید و ما از طریق آن کار خواهیم کرد. همچنین لطفا به من اطلاع دهید اگر این بحث برای شما مفید بود یا اگر به اصطلاحات و عبارات بیشتری نیاز دارید.

این دستورالعمل، برای Quick Coffeecake، کاملا آسان است. کلمات با اعداد در کنار آنها در زیر بحث شده است.

کافی شاپ سریع

• 3/4 فنجان قهوه قهوه ای بسته بندی شده
• 2 قاشق چایخوری دارچین
• 6 قاشق غذاخوری کره، نرم ²
• 1-1 / 2 فنجان آجیل خرد شده ³ یا بلغور جو دوسر سریع پخت و پز
• 2 عدد تخم مرغ
• 1 فنجان شیر ⁴
• 1 فنجان شکر ⁵
• 1/4 فنجان روغن زیتون ⁶
• 2 فنجان آرد ⁷
• 4 قاشق چای خوری پودر پودر ⁸
• 1/2 قاشق چای خوری نمک

ته ته ته ته ته ⁹ تا 375 درجه. روغن پاشنه ¹⁰ × 13 "را بگذارید و کنار بگذارید.

در کاسه متوسط، شکر قهوه ای، دارچین و کره و کرم را با هم مخلوط کنید ¹¹ تا ¹² . بگذارید تا بلغور بپزد. کنار گذاشتن در حالی که آماده خمیر است.

تخم مرغ را به داخل کاسه بزرگ بچرخانید و تا زمانی که ترکیب شده، ضربات بزنید. شیر را اضافه کنید و با شستن سیم یا تخم مرغ به خوبی مخلوط کنید. اضافه کردن قند و روغن و مخلوط کردن با یک سوزن مخلوط کنید.

^{13 را} با آرد، پودر پودر و نمک مخلوط کنید. اضافه کردن به مخلوط تخم مرغ و مخلوط کردن با یک قاشق برای 20-30 سکته تا زمانی که ترکیب شده و تمام مواد خشک را مرطوب ¹⁴ . خمیر را در تهیه ی پودر یخچال 13x9 بپاشید. مخلوط یونجه ی بلغور جو را به طور یکنواخت بیش از خمیر بپزید. پخت در دماي 375 درجه ی سانتیگراد برای 25 تا 35 دقیقه تا پودر و قهوه ی طلایی ¹⁵ و یک خمیر دندان در مرکز قرار می گیرد .

بدن دستورالعمل شامل دستورالعمل هایی درباره ترکیب و تهیه مواد تشکیل دهنده است. در دستور غذای کافئین بالا:

1. شکر قهوه ای بسته بندی شده قهوه ای قهوه ای باید به فنجان اندازه گیری فشرده شود و سپس قالب بندی شود. شکر باید شکل فنجان را پس از آزاد شدن حفظ کند.

1. کره با اجازه دادن به آن در دمای اتاق حدود 1 ساعت خنک می شود. شما می توانید کره را در یک مایکروویو نرم، اما کره بیش از حد آسان است. اگر کره شروع به ذوب شدن می کند، ساختار ایجاد سوراخ های هوا کمی در محصولات پخته شده از دست خواهد رفت و دستور العمل شما افزایش نخواهد یافت. بافت نیز نخواهد بود.

1. آجیل را تمیز کن تا قطعه یک قطعه ی یکنواخت باشد، حدود 1/4 "قطر است. شما می توانید این را با یک چاقوی آشپز یا (روش من ترجیح داده) انجام دهید، یک دست کوچک دست چپپرس مهره را انجام دهید. به دنبال موقعیت توصیف کننده باشید. دستور العمل می گوید: "یک فنجان آجیل، خرد شده" است که به معنی اندازه گیری آجیل، و سپس ریز ریز کردن. جو دوسر می تواند جایگزین برای آجیل در بسیاری از دستور العمل.
2. 1 فنجان شیر با استفاده از شیشه اندازه گیری مایع شیشه اندازه گیری می شود. شیر را به فنجان ریخته و سپس خم کنید تا علامت 1 عدد در سطح چشم شما باشد. شیر فقط باید علامت 1 عدد را لمس کند، زیر و یا بالا نباشد.
3. 1 فنجان شکر با استفاده از فنجان اندازه گیری پلاستیکی یا فلزی اندازه گیری می شود. قاشق قهوه را به فنجان بسوزانید تا سرشار از آن باشد. سپس از پشت چاقو یا یک گوجه فرنگی صاف استفاده کنید و روی شکر قرار دهید، سطح آن را با لبه بالای فنجان بپوشانید، بنابراین فنجان اندازه گیری به لبه پر است.
4. روغن سالاد به سادگی روغن ساده و ساده است. من دوست دارم از روغن گلرنگ در پخت استفاده کنم، اگرچه روغن بادام زمینی و دیگر انواع نیز کار می کنند. از روغن زیتون استفاده نکنید، زیرا عطر و بوی آن برای محصولات پخته شده بسیار شدید است.
5. آرد به دقت در پخت اندازه گیری می شود. قاشق آن را به آرامی به فنجان اندازه گیری کنید - از فنجان خارج شوید. بسته آن را ندهید و یا فنجان را تکان ندهید. هنگامی که آرد پر از فنجان است، از آن چاقو دوباره استفاده کنید تا آن را خاموش کنید.

1. پودر پخت و نوشابه سودا دو ماده بسیار متفاوت است. پودر پخت پودر پودر مخلوط با یک عنصر دیگر است. نوشابه باید با مواد اسیدی مثل سرکه یا لیمو ترکیب شود. هر یک دی اکسید کربن تولید می کند. (نگران نباشید - دی اکسید کربن بسیار امن است؛ این چیزی است که باعث می شود محصولات پخته افزایش یابد!) پودر پودر را در قاشق پودر نکنید - قاشق آن را داخل قاشق اندازه گیری کنید و آن را همانطور که برای آرد است، پایین آورید.
2. همه اجاق ها هنگام پختن باید حرارت داده شوند. فقط باید حدود 10 دقیقه برای یک کوره بخورید تا درجه حرارت درست شود. من به شدت یک درجه حرارت دماسنج را توصیه می کنم، زیرا تقریبا هر اجاق ساخته شده کاملا دقیق نیست.
3. تابه های گریس را با مالش آنها را با کمی شستن نمک یا کره، یا اسپری کردن با اسپری پخت و پز ناسوتیک بپاشید. کوتاه کردن باید بسیار نازک و حتی پوشش بیش از هر سطح در داخل باشد - بنابراین پان براق است. بدون کوتاه شدن باید قابل مشاهده باشد یا اسپری را با اسپری نانسیتیک پخت و پز به آرامی و به طور مساوی.

1. کرم یک اصطلاح پخت و پز است که به معنی فشار کوتاه کردن و شکر با هم در طرف کاسه با استفاده از پشت قاشق بزرگ است. این باعث می شود جیب های هوا کم در کوتاه شدن با کریستال های شکر و شروع به ساخت ساختار محصول. مخلوط مخلوط می شود زمانی که شما دیگر مواد جداگانه را نمی بینید.
2. مخلوط به این معنی است که مخلوط با هم ترکیب می شوند تا اجزای فرد ناپدید شوند.
3. آرد و دیگر مواد خشک را با قرار دادن آنها در یک غربال و چرخاندن غربال به آسانی، از بین ببرید. این ترکیبات را حذف می کند و ترکیبات را با هم ترکیب می کند.
4. نان های سریع فقط زمانی که ترکیبات خشک مرطوب می شوند مخلوط می شوند. آرد نباید قابل مشاهده باشد، اما باید در تکه های کوچکی وجود داشته باشد. همه چیز در طول پخت صاف می شود! به یاد داشته باشید، این دستورالعمل فقط برای نان سریع است.
5. تستهای خواندن پختگی توصیفی هستند. طیف وسیعی از زمان های پخت و پز، در این مورد 25 تا 35 دقیقه، در آزمایش های تحمل در آشپزخانه های آزمایش ایجاد شده است. شروع به بررسی محصول خود را در کوتاه ترین زمان پخت و پز. قهوه ای طلایی به معنای زرد تر از قهوه ای است. هنگامی که نان، کیک و کوکی ها انجام می شود، معمولا به دنبال آن می گردند. از طریق محصولات در یک نانوایی مرور کنید و رنگ آنها را یادداشت کنید. اینطور است که خواص خانگی شما باید نگاه کند.
6. آزمایش دندانپزشک معمولا برای تست دندان استفاده می شود. یک خمیر دندان خالص را در نزدیکی مرکز قرار دهید و آن را بردارید. نباید خمیر یا رطوبت خام را روی خمیر دندان بگذارید. اگر خرده های کوچک وجود دارد که به خمیر دندان چسبیده است، این فقط خوب است.

امیدوارم این توضیح در ماجراهای پخت و پز شما کمک کند! اگر دستورالعملی دارید که دوست دارید ترجمه کنید، لطفا آن را به من بفرستید و ما از طریق آن کار خواهیم کرد. همچنین لطفا به من اطلاع دهید اگر این بحث برای شما مفید بود یا اگر به اصطلاحات و عبارات بیشتری نیاز دارید.