این پارامسن گوجه فرنگی یک ظرف اسفنجی است و نسبتا سبک و آسان است برای آماده سازی. بر خلاف نسخه های دیگر، کتلت های گوشت خوک در این دستور غذا به سرعت بدون قهوه ای سنگین و یا پودینگ آرد به سرعت سرخ کرده است. فلفل و پیاز را سوته کرده و سپس با گوجه فرنگی، شراب کمی و گیاهان ترکیب کنید.
اسپاگتی پخته شده به طور کباب با گوشت گوساله، سس گوجه فرنگی و پنیر مازارلا پخته شده است که یک غذای یک وعده را دوست دارد. نیازی به گام پسته اضافی وجود ندارد. ضرب المثل کمتر هم هست
آنچه شما نیاز دارید
- 6 کتلت گوجه فرنگی نازک، حدود 1 تا 1 1/2 پوند
- 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق بکر
- 1/2 فنجان پیاز خرد شده
- فلفل سبز زرد، برش به نوار های نازک
- 1/3 فنجان سفید شراب سفید
- 1 قاشق غذاخوری (14.5 اونس) گوجه فرنگی
- 1 سس گوجه فرنگی بزرگ (15 اونس)
- 1 می تواند (6 اونس) رب گوجه فرنگی
- 1 سیر گل میخک، مالت
- 1 قاشق سوپخوری خرد شده جعفری تازه
- 1 قاشق چای خوری روغن نارگیل خشک
- 1/4 فنجان تازه پنیر پارمسان، علاوه بر بیشتر برای خدمت
- 8 اونس اسپاگتیس نازک یا زبانانگینی
- 6 تکه پنیر مازارلا یا حدود 4 تا 6 اونس تکه تکه شده است
چگونه آن را بسازیم
- اجاق گاز را 350 درجه فارنهایت / 180 درجه سانتیگراد / گاز 4 را گرم کنید.
- روغن زیتون را در یک کاسه سنگین روی حرارت متوسط حرارت دهید. وقتی روغن داغ است، گوشت گوساله را اضافه کنید. گوشت گاو را برای 4 تا 6 دقیقه کباب کنید و هر دو طرف قهوه ای بچرخید. از گوشت گاو خارج شوید و کنار بگذارید
- فلفل پیاز و سبز را به اسطوخودو اضافه کنید و تا زمانی که مرطوب بپزد. شراب، گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، جعفری و پونه گوشت را هم بزنید. خوب مخلوط کن حبه را به تابه اضافه کنید و آنرا بجوشانید. حرارت را کم کنید، تابه را بپوشانید و بمدت 30 دقیقه بجوشانید، گاهی اوقات تکان دهید. پنیر پارمسان را اضافه کنید و مخلوط کنید.
- در همین حال، اسپاگتی را در آب جوش آب شور بپوشانید، به دنبال مسیر بسته؛ تخلیه کامل
- حدود نیمی از سس را به اسپاگتی خشک شده خشک کنید. اسپاگتی را به یک ظرف پخت (تقریبا 13 x 9 x 2 اینچ) قرار دهید. اسپاگتی را با کتلت گوجه فرنگی و سس باقی مانده بالا ببرید. بالا با پنیر پنیر یا مقدار مساوی از پنیر مزارلا پنیر.
- پخت در اجاق بریزید تا حدود 10 تا 15 دقیقه تا زمانیکه پنیر ذوب شود.
- غذا را با یک سبد سالاد سبز و نان سیر خدمت کنید و Parmesan را منتقل کنید.
نکات و تغییرات
- از فلفل های رنگارنگ به جای همه سبز استفاده کنید.
- گوشت گوساله را با كتلت مرغ كوچك، كتلت بوقلمون و يا مدال كننده هاي مسخره گوشت خوك مسطح كنيد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 674 |
| چربی کل | 17 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 182 میلی گرم |
| سدیم | 1،049 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 60 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 68 گرم |