خدمات 8 تا 10 است
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان آرد تمام عیار
- 3/4 فنجان آب جوش، و یا به عنوان مورد نیاز
- 3 قاشق غذا خوری
- روغن کنجد ، یا به عنوان مورد نیاز
- 1 فنجان شیرین خمیر لوبیا قرمز، کنسرو شده یا
- خانگی
- 2 قاشق غذاخوری
- روغن نباتی ، برای
- سرخ کردن ، و یا به عنوان مورد نیاز
- 2 قاشق غذاخوری قند (یخ زده) قند، اختیاری
چگونه آن را بسازیم
- آرد را به یک کاسه بریزید. 1/2 فنجان آب جوش را به آرد اضافه کنید و فورا شروع به هم زدن کنید. خمیر خمیر را خیس بزنید تا خمیر نرم باشد، به اندازه یقین 1/4 فنجان باقیمانده از آب اضافه کنید. خمیر را بپوشانید و 30 دقیقه بگذارید.
- خمیر مرغ را بر روی سطح فلورسنت قرار دهید. نصفش کن از یک نورد نازک فلور شده استفاده کنید تا هر نیمی از آن را تا رول 1/4 اینچ ضخیم کنید. برای برش حلقه های 3 اینچ خمیر از یک برش کوکی استفاده کنید.
- قلم مو 1/2 قاشق چایخوری روغن کنجد را در بالای 2 حلقه خمیر خرد کنید. قرار دادن یکی در بالای یکدیگر، به طوری که طرف های روغن با هم هستند. (نگران نباشید اگر یکی از لبه ها بر روی دیگر آویزان باشد). ریز خمیر را به شکل 1 پنکیک 6 اینچ. این روند را با باقی مانده از محافل خمیر 3 اینچ تکرار کنید. برای پوشاندن پنکیک آماده شده از یک حوله مرطوب استفاده کنید و هنگام تهیه باقیمانده آنها را از خشک شدن خارج نکنید.
- یک ظرف پخت سنگین را روی حرارت کم حرارت دهید یکی از پنکیک های زوج را اضافه کنید و آن را تا دو طرف بپزید (حدود 3 دقیقه در مجموع، طرف دوم سریعتر از طرف اول آماده می شود). از تابه خارج شوید و پانکک ها را از هم جدا کنید. باقی مانده پنکیک ادامه دهید. سرد.
- حرارت 2 قاشق غذا خوری روغن بیش از حد حرارت متوسط. اسپری 2 تا 3 قاشق چای خوری خمیر لوبیا قرمز را روی سطح سفید (نازک شده) پنکیک، از لبه ها دور نگه دارید. به آرامی 2 تا 3 بار پانکک را به آرامی ریختن و به شکل یک رول مسطح مسطح کنید. (جایگزینی سریع و آسان این است که پانکک را به نصف بچرخانید تا شکل نیمه ماه شکل بگیرد) . پانکک ها را در تابه بر روی هر دو طرف بریزید. با استفاده از گرد و غبار با شکر قنادی. پنکیک می تواند به صورت کامل خورده شود یا به 3 تا 4 برش داده شود تا خدمت کند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 144 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 7 میلی گرم |
| سدیم | 299 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 9 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |