من می گویم محبوب ترین گوشت در غذاهای چینی باید گوشت خوک باشد. مردم چینی می توانند از هر بخشی از خوک استفاده کنند تا انواع مختلف غذاهای خوشمزه را تهیه کنند.
نکته جالب پخت و پز برای شما:
اگر بخواهید بخشی از گوشت خوک را بخرید تا پیتزای چینی یا کیک پودینگ را تهیه کنید، لطفا خرید گوشت چرخ کرده که حاوی حداقل 30٪ چربی باشد. بسیاری از خوانندگان من از من می پرسند چرا dumplings من ساخته شده چنین پر از خشک و خشک است، اما من به همه توضیح دهید این است که آنها با استفاده از گوشت خوک که تنها حاوی 5٪، 10٪ و یا 20٪ چربی است.
گوشت به اندازه کافی چرب نیست و به همین دلیل است که دمبلینگ و یا کیک های گوشتی سخت و خشک می شوند.
اگر شما نمی خواهید از گوشت های چرب اضافی استفاده کنید، می توانید کمی از توفو را به مخلوط یا پرتقال خود اضافه کنید. این به اندازه گوشت چرب به اندازه موثر نخواهد بود، اما این کمک می کند تا پر شدن را بهبود بخشد و بافت آن را بهبود بخشد.
در زیر برخی از محبوب ترین دستور العمل های گوشت خوک در غذاهای چینی است:
مورچه ها صعود درخت螞蟻 上 樹
اسامی دیگر این ظرف سیشوان معتبر عبارتند از: Ants Climbing A Hill، Ants Climbing A Log و Ants Creeping Up A Tree.
این آسان برای ساخت، دستور غذای آسیایی تحت تاثیر قرار می دهد به شما اجازه می دهد تا استفاده از فصل گیلاس تابستان.
سس Hoisin عطر و طعم خاص خود را به این دستورالعمل آسان برای یک پا بز خوابیده است که marinated و پخته شده است.
خوک خوار خوار Char Siu همچنین گوشت خوک کبابی نامیده می شود، بخشی از آن به دلیل اینکه قهوه ای مایل به قهوه ای مایل به زرد است و در اطراف لبه ها کمی اندک است.
گوشت خوک تند قرمز سرخ شده
جفت خوک به زیبایی با انواع مختلفی از میوه - در این دستور غذا آن را با آناناس و گیلاس شیرین در یک سرخ شده ساده ترکیب شده است. این دستور غذا از Northwest Cherries می آید.
شبیه سازی دنده ها در سس می افزاید: عطر و طعم به این تخصص مونترال.
نویسنده از این ویژگی شانگهای می نویسد: "شما این غذا را در منوهای رستوران پیدا نخواهید کرد، زیرا زمان بسیار زیادی است. با این حال، به خانواده چینی ها نیز رایج است زیرا گوشت چرخ کرده به خانواده های غربی است. خوشمزه با نان های بخار و هر ظرف سبزیجات است. "
گوشت خوک در شراب برنج آورده شده و در این دستور غذا سریع و آسان است.
گوشت خوک هیزین تند سرخ شده خوک خوک
مخلوط سس مخلوط هیزین تند در هر دو نوع سس مایونز و مارین در این ظرف ساده و سرخ شده استفاده می شود. خدمت به رشته فرنگی تخم مرغ پخته شده.
عسل و سیر یک ترکیب عطر و طعم جالب را ایجاد می کنند. این دستور العمل برای spareribs سیر عسل 6-8 نفر را خدمت می کند.
Ham Honey با دستور العمل گلابی آسیایی
این ظرف شیرین و تلخ در جنوب غربی چین محبوب است.
گوشت گوسفند معتبر شیر گوسفند چینی
گوشت قرمز شیر معطر و کلاسیک از غذاهای چینی است. با توجه به اندازه و شکل کوزه های خوراکی آن را "گوشت گوسفند شیر" نامگذاری می کنیم و این یک ظرف واقعا پرطرفدار در مراسم و جشن های چینی است. این ظرف همچنین یک ظرف بسیار پرطرفدار برای شام چینی سال نو است.
توفو مپو یکی از غذاهای اصلی غذاهای سیشوان است.
این غذای سیچوان کلاسیک است. خالق این ظرف خانمی بود که به نام چان ماپو دستش را روی صورتش گذاشت.
این ظرف معروف چینی شمالی چینی است که با پنکیک ماندارین و سس هیزین سروکار دارد.
در حالی که ما می دانیم که این یک تولید کننده آمریکایی-چینی است و نه یک ظرف چینی معتبر، اما ممکن است از سبزیجات سرخ شده سرخ شده الهام گرفته شود. کشاورزان چینی بعد از یک روز طولانی در زمینه های مختلف غذا خوردن را دوست دارند. گوشت گوساله گوشت خوک در درجه اول یک ظرف سبزی است؛ گوشت برای طعم اضافی اضافه شده است.
گوشت خوک با Lychees
گوشت بدون گوشت بدون مرغ با استفاده از لوسیس های شیرین در این ظرف آسان سرخ شده سرخ شده پخته می شود.
احساس رایگان برای افزایش ظاهر این ظرف ساده با برس سبز پیاز، قرمز هویج و یا سایر لوازم آرایشی و بهداشتی سبزیجات.
در این دستور غذای گوشت خوک سرخ شده تهیه شده توسط آشپز مارتین یان، گوشت خوک مارینده شده و سپس در یک مایع مبتنی بر سس سویا که حاوی سس تنگائو لیگر و هیزین است سیر می شود. مطمئن باشید که برای این دستور غذا برنامه ریزی کنید، زیرا گوشت خوک برای حداقل 4 ساعت به آن نیاز دارد.
مخلوط نمک تند و فلفل به طعم طعم دهنده به اسپاریری های سرخ شده عمیق می بخشد. اگر در دسترس باشد، فلفل قرمز سیچوان را برای فلفل سیاه استفاده کنید.
گوشت خوک بخار شده در تخم مرغ خردل
کیک گوشت کبابی
این کیک بخار شده بسیار خوش طعم با کیک و برنج است. کاهو ترشی، موجود در قوطی ها یا قوطی ها در بازارهای چینی / آسیا.
گوشت شیرین و ترش را با دستور العمل های آناناس
تقریبا هر کسی که غذای چینی را دوست دارد شیرین و ترش را دوست دارد و این مقاله شما را به دو نسخه مختلف "گوشت خوک شیرین و ترش با آناناس" معرفی می کند.
خوک شیرین و ترش شانگهای یکی از غذاهای تمام وقت من است و یک ظرف است که پدربزرگم برای من غذا خورد وقتی بچه بودم. پدربزرگ من یک آشپز عالی بود و این ترکیب با تمام عشقش باعث شد من به طرز وحشیانه ای از این ظرف لذت ببرم.
گوشت شیرین و ترش را با سرکه برنج سیاه
گوشت خوک شیرین و ترش
ابتدا جرعه جوش داده شده و سپس در این ظرف سیچوان بجوشانید، به راحتی می توانید کمی از آب جوش شیرین جوشانده را به سبزیجات اضافه کنید.
شکم گوشت خوک بو داده با سس سیر
این ظرف از سیچوان در چین به ارمغان می آورد، اما آن را به یک ظرف بسیار محبوب در سراسر جهان تبدیل شده است. عنصر اصلی این ظرف شل خوک است، اما هنگامی که مردم در مورد "شکم خوک" فکر می کنند، معمولا به یک ظرف که بسیار غنی، سنگین و چرب است، فکر می کنند. اما این ظرف با سس خوشمزه سس و خیار سروکار دارد، به طوری که خیلی سبکتر از آنچه شما فکر میکنید و یک ظرف عجیب و غریب در تابستان در شرق است.
Fen Jen Ro یک ظرف است که تمام خانواده ام را کاملا دوست دارد. در حقیقت، شوهرم هر چند وقت یک بار از او میپرسد که چه میخواهد بخورد، بیش از 50 درصد از زمان او فین جین رو میگوید.
نه تنها Fen Jen Ro کاملا خوشمزه است بلکه آماده ساختن آن بسیار آسان است، اما 2-3 ساعت طول می کشد تا بخار شود. اما به من اعتماد کن، عطر و طعم این ظرف شگفت انگیز است!
باید یک دستور غذای کریسمس چینی را با عکس های مرحله ای مرحله ای امتحان کنید.
ببر خوک خوک Gua Bao دستور العمل
خوک گزنه ببر یک غذای میان وعده مشهور و محبوب تایوانی است. نام دیگر این میان وعده خوشمزه گائو بائو است.