این کیک پنیر خامه ای با چیپس دو مورد از طعم های مورد علاقه ما را ترکیب می کند.
من بیسکویت های تقسیم را با سالاد تخم مرغ پر کردم و ساندویچ های کوچک فوق العاده بودند. سالاد طوقه یا مرغ نیز بسیار عالی خواهد بود و یا به همراه وعده های غذایی به آنها می دهد.
طعم ها و ظروف اضافی فوق العاده هستند، اما آماده سازی و پخت شگفت آور آسان است. این دستور غذا برای بیسکویت ها را با غذای تعطیلات خود بگذرانید یا آنها را برای یک ناهار یا شام خانوادگی روزانه ببرید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 1/2 فنجان آرد تمام عیار (حدود 12 1/2 اونس)
- 1 قاشق غذا خوری پودر پخت
- 1/4 قاشق چای خوری سودا
- 2 قاشق چای خوری شکر، اختیاری
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 4 تا 5 قاشق غذا خوری چیپس خرد شده تازه
- 5 قاشق غذاخوری کره سرد
- 4 اونس پنیر خامه ای سرد
- 1 فنجان شیرینی پزی
- 1 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
چگونه آن را بسازیم
حرارت را تا 425 درجه فارنهایت حرارت دهید
خط یک ورق پخت با یک ماتیک سیلیکون یا کاغذ پوست.
در یک کاسه بزرگ مخلوط، آرد، پودر پودر، نوشابه، شکر و نمک را ترکیب کنید. با هم مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شود.
پنیر کره و کرم را به قطعات کوچک بریزید و به مخلوط خشک اضافه کنید. با مخلوط کن و / یا انگشت شستشو کار کنید تا زمانی که مخلوط شبیه به وعده غذایی شاداب باشد. این نیز می تواند در یک پردازنده غذایی انجام شود، اما پالس فقط تا زمانی که مخلوط شبیه به وعده های غذایی درشت است.
مخلوط چیپس ها را اضافه کنید و سپس کره را اضافه کنید. خمیر را با یک چنگال مخلوط کنید تا زمانی که مواد خشک خشک شوند، سپس مخلوط را روی سطح فلورسنت قرار دهید.
4 یا 5 بار خمیردندان یا فقط تا زمانی که خمیر با هم مخلوط شود و خمیر نرم و نرم را تشکیل می دهد. آیا خمیر را بیش از حد کار نکنید و یا بیسکویت سخت باشد. در صورت لزوم با کمی آرد کار کنید. خمیر را خیس کنید یا آن را به یک دایره تقریبا 3/4 اینچ ضخیم کنید.
برش برش یا مربع را با برش بیسکویت بریزید و بیسکویت ها را بر روی ورق پخت آماده کنید.
به طرز شگفت انگیزی با هم بریزید و بیسکویت را از بین ببرید.
برس هر کیک بیسکوییت را با کره ذوب شده بریزید.
پخت برای 12 تا 16 دقیقه، یا تا زمانی که تاپ تا زمانی که به آرامی browned.
12 تا 14 عدد استاندارد بیسکویت 1/2 اینچ یا حدود 20 عدد بیسکویت 2 اینچ را می سازد.
نکات کارشناس
- برای بیسکویت های پوسته پوسته شده، پنیر و کره را خنک کن.
- ترکیب چربی با مواد خشک را تا زمانی که دانه درشت و یا حدود 1/4 اینچ باشد، ترکیب کنید. قطعات کوچک کره و پنیر خامه ای جیب های لاغر در بیسکویت ها ایجاد می کنند.
- جایگزین 1/2 فنجان آرد گندم 1/2 فنجان آرد همه منظوره در دستور غذا.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
بیسکویت پخت و پز Southern Style
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 220 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 27 میلی گرم |
| سدیم | 617 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 21 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |