سینه های مرغ پخته شده را آسان می کند و می توان آنها را در انواع دستور العمل ها مانند سالاد مرغ، انچیلاداهای مرغ، جگر مرغ و انواع دستور العمل های ماکارونی استفاده کرد. سینه های مرغ خرد شده یک قاشق غذاخوری کامل برای اضافه کردن به ظروف در طول هفته است.
سینه های مرغ در حال حاضر بسیار لاغر هستند، و شکارچیان آنها را به معنی آنها را با صفر اضافه شده چربی، بنابراین آنها تبدیل به آبدار، مکنده و بسیار سالم است.
به جای سینه مرغ، شما همچنین می توانید یک مرغ کامل را تحمل کنید .
دو روش ساده برای سوزاندن سینه مرغ وجود دارد. روش اول تنها در یک ورق پلاستیکی در پانک بزرگ و بزرگ انجام می شود. روش دوم از کوره به جای کوره پخت استفاده می کند. هر دو دستور العمل از مواد تشکیل دهنده و ابزار آشپزخانه استفاده می کنند؛ تنها روش پخت و پز متفاوت است. در صورت تمایل هر دو را امتحان کنید و ببینید آیا تفاوت های شما را متوجه شده اید یا وقتی از آشپزخانه خود در آشپزخانه خود استفاده می کنید از روش oven استفاده کنید.
روش # 1: نحوه چیدن سینه مرغ روی سیب زمینی
- با سینه های مرغ بدون پوست بدون پوست شروع کنید. سینه های مرغ را در انتهای یک تابه گسترده قرار دهید. پهن بزرگتر، سینه های مرغ بیشتری را می توانید در نظر بگیرید. آنها را بیش از حد نپوشانید بسته به اندازه تانک شما احتمالا 2 تا 4 سینه مرغ را از بین میبرد .
- آب به اندازه کافی اضافه کنید تا سینه های مرغ را با حداقل دو اینچ آب بپوشانید.
- برخی از پیاز خرد شده، هویج و کرفس، و همچنین بعضی از گیاهان تازه مانند آویشن یا تهرگون، همراه با برگهای خلیج و چند فلفل سیاه، اضافه کنید. سرانجام، یک قاشق غذاخوری نمک کوشر اضافه کنید .
- آب را به یک جوش آورده و سپس آن را به یک لیوان بسوزانید. شما باید چند حباب ملایم را از زمان به زمان ظهور کنید، اما قطعا یک جوش نورد کامل نیست.
- بگذارید حدود 10 دقیقه بشویید، سپس حرارت را خاموش کنید، بطری را به سختی بپوشانید و سینه های مرغ را تا 15 تا 20 دقیقه دیگر در آب گرم بگذارید تا کاملا از طریق پخته شود. زمان بستگی به میزان سینه های مرغ دارد.
- توجه: برخی از تغییرات در این روش نشان می دهد که شما اجازه می دهید سینه های مرغ را در تمام راه در مایعات پخت و پز خنک نگه دارید. این باعث ایجاد خطر ایمنی مواد غذایی می شود، بنابراین مرغ را در تابه ترک نکنید تا مایع کاملا خنک شود. بعد از 15 تا 20 دقیقه، سینه های مرغ را بیرون بیاورید و یا هم بزنید و یا آنها را بشویید و آنها را به قطعات جدا کنید، آنها را در آب سرد، تخلیه و سرد کنید.
روش شماره 2: نحوه چیدن سینه مرغ در کوره
- کوره را به دمای 325 درجه فارنهایت کور کنید
- مراحل # 1 تا # 3 را در بالا توضیح دهید، اما مطمئن باشید که از یک پانل ایمن کوره استفاده کنید.
- آب را به جوش آورده و سپس حرارت را به مدت پنج دقیقه بجوشانید. گلدان را با یک درب محکم محکم کنید و آن را به فر قرار دهید.
- سینه های مرغ را در حدود 15 دقیقه در فر بگذارید، سپس آن را بردارید و یا خنک کنید یا همانطور که در بالا توضیح داده شد.
روش دوم کمی سریعتر است و همچنین فضای آشپزخانه شما را آزاد می کند.
در نهایت، مایعات پخت و پز را نادیده نگیرید. شما می توانید این مایع را برای ایجاد یک سس یا یک سس ساده برای ظرف مرغ خود را کاهش دهید.