قیچی آشپزخانه ضروری است و بخش مهمی از هر آشپزخانه به خوبی مجهز است. اما اگر از آنها استفاده می کنید فقط برای برش یک بسته از بیکن یا برش یک قطعه از آشپزخانه، شما از دست رفته است. در اینجا 10 راه برای استفاده از قیچی آشپزخانه وجود دارد که ممکن است شما آنرا فکر نکنید. فقط مطمئن شوید که اگر از قیچی به طور مستقیم بر روی غذا استفاده می کنید، قبل و بعد از استفاده از آنها آنها را کاملا با آب گرم و صابون شستشو دهید.
1. برش پوسته پیتزا
چرخش پیتزای سخت را تمیز کنید و به جای آن فقط پیتزا خود را به قطعات با یک جفت قیچی تمیز بکشید. قیچی ها مخصوصا برای برش برش های پیتزا به قطعات کوچکتر برای بچه های کوچک مفید هستند.
2. تزیین برخی از گیاهان
برای کاهش آنچه که برای دستور غذا نیاز دارید، قیچی خود را به داخل باغ بردارید. و بعد از اینکه گیاهان خود را شستشو می کنید، می توانید از قیچی استفاده کنید تا آنها را به صورت بیت به رژیم خود بچرخانید. برای ساخت چیپس فلفل ریحان ، چند برگ ریحان را پشته کنید، آنها را مانند یک سیگار دراز بکشید و قطعات کوچک را از رول بردارید.
3. برش مرغ کامل
با استفاده از قیچی به جای یک چاقوی خرد کن، کنترل بیشتری را در هنگام بریدن یک مرغ کامل به قطعات می دهد. قیچی های خوب حتی می توانند از طریق استخوان ها و مفاصل به درستی شکسته شوند.
4. برش پسته
هنگامی که پوسته خود را بریده و آن را به پشته بریزید، از قیچی استفاده کنید تا خمیر اضافی را از اطراف لبه برش داده و سپس قوطی های زیر را بچرخانید و از انگشتان خود استفاده کنید تا پوسته را به یک لبه زیبا تبدیل کنید.
5. لوبیا سبز یا مارچوبه
قیچی کار سریع را انجام می دهد تا لوبیا سبز را به پایان برساند یا سختترین دانه ها را از بین ببرد. با مارچوبه، اولین قطعه را با دست بشکنید تا میزان بقیه دسته را بچرخانید، سپس از قیچی خود استفاده کنید تا چند بار در هر لحظه مرتب شود.
6. پاستا تازه را بریزید
همانطور که شما ورق های تازه ای از ماکارونی خانگی را از طریق سازنده ماکارونی رول می کنید، از قیچی ها برای کاهش اسپاگتی یا رشته فرنگی فیتوکسیین به طول های قابل کنترل استفاده کنید یا ریزبینی ها را به صورت قطعه بریزید.
قیچی ها بهتر از چاقو برای این منظور مناسب هستند، زیرا برش می تواند درست در هوا انجام شود، در مورد رشته فرنگی طولانی، و، با راویولی، خمیر را در هیئت مدیره برش ندهید.
7. ایجاد چیپس تورتیلا یا Quesadillas
طرز تهیه آرد را به آرامی روغن بریزید، آنها را به قاشقها برش دهید، آنها را بر روی یک ورق پخت بگذارید و آنها را برای مدت 10 دقیقه یا چند دقیقه در یک کوره ی 350 درجه فارنهایت بشکنید تا چیپس چغندرقند را تهیه کنید. یا، بعد از اینکه کایادلیا را ساخته اید، از قیچی استفاده کنید تا بتوانید آن را به راحتی برش دهید.
8. گوجه فرنگی را در قوطی خرد کنید
اگر شما یک کاسه یا میوه از تمام گوجه فرنگی را حفظ کرده و به آنها نیاز دارید، راه درست این است که یک جارو شوی تمیز را به داخل پانل بکشید و از بین بردن! قیچی های اطراف را بردارید تا اطمینان حاصل کنید که تمام گوجه ها را بریده و از نوک قیچی های بسته در حرکات تکان دهنده استفاده کنید تا "احساس" را برای تکه های بزرگ داشته باشید. برای تمیز کردن راحت، شستشوهای خود را بلافاصله خاموش کنید.
9. برش بیکن و دیگر گوشت های بریده شده
اگر شما نیاز به برش بیکن را به قطعات کوچکتر یا لادونها (قطعات کوچک درازا) ببرید، قیچی می تواند این کار را به راحتی انجام دهد و با کنترل بیشتر از یک چاقو کار کند. آنها همچنین برای برش مشروبات الکلی ، گوشت گاو و سایر گوشت های نازک قهوه ای به صورت قطعه ای، مانند استفاده از آن به عنوان یک قاشق غذاخوری یا اشتها آور، عالی هستند.
10. آرتیشو را آماده کنید
امن ترین و ساده ترین راه برای از بین بردن چشمه های آبیاری برگ قبل از پخت و پز آرتیشو ، استفاده از قیچی آشپزخانه است. تکه تکه کردن را از هر برگ بردارید، سپس روی یک تخته برش را به طرف آن بریزید و از چاقوی سرآشپز استفاده کنید تا از انتهای برگهای پر از چگالی در بالای صفحه بریده شود.