01 از 08
کم کالری گرانولا میله های انتخاب اسنک خوب است
میله های گرانولا سالم. بیکن مینیمالیست اعتصاب غذا بعد از ظهر است و شما می خواهید یک میان وعده سالم داشته باشید. شما می توانید از میله های گرانولا به عنوان یک انتخاب زیبا فکر کنید، اما اگر به عناصری از بسیاری از مارک های محبوب تجاری نگاه کنید، می بینید که آنها با شکر، روغن و حتی شکلات لود می شوند! تقریبا به نظر می رسد که آنها بیشتر دسر از میان وعده های سالم هستند.
چگونه در مورد لذت بردن از نوار گرانولا خوشمزه بدون مواد اضافی، ناسالم؟ دسته ای از این میله های گرانولا خانگی خوشمزه و کم کالری را تهیه کنید. مواد تشکیل دهنده همه طبیعی هستند از جمله تمام جو، میوه خشک، شربت خالص افرا، و بادام بریده شده. به علاوه، آنها واقعا ساده هستند که با هم بجنگند.
02 از 08
جمع آوری مواد تشکیل دهنده
کیمبرلی K. Eggleston اولین چیزی که باید انجام دهید جمع آوری مواد تشکیل دهنده است. برای این میله های گرانولا کم کالری. شما نیاز خواهید داشت:
- 2 1/2 فنجان جو دوزی
- 3/4 فنجان مغز گردو
- 3/4 فنجان کشمش
- 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- 2 قاشق غذاخوری گندم
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 2 سفید سفید تخم مرغ
- 1 کل تخم مرغ بزرگ
- 1/4 فنجان شربت افرا خالص
- 1/2 قاشق چای خوری وانیل
03 از 08
جو دوسر را خرد کنید
کیمبرلی K. Eggleston - بخشی از جو دوتایی را به نوعی از آرد جو دوخته و با 1/2 فنجان جو دوتایی در یک مخلوط کن یا پردازنده مواد غذایی بخورید. فرآیند با سرعت بالا برای حدود 5 تا 10 ثانیه، تا زمانی که جو از یک آرد درشت است.
- تا زمانی که زمان تمام ترکیبات را ترکیب نکنید، آرد کوارتز را کنار بگذارید.
- اجاق گاز را به 325 درجه فارنهایت حرارت دهید
04 از 08
کشمش کشمش
کیمبرلی K. Eggleston - از چاقوی تیز و بزرگ استفاده کنید تا کشمش را به طور قیفی برش دهید. برای انجام این کار، کشمش را روی یک تخته برش قرار دهید و فقط چند بار از شمع کشمش استفاده کنید.
- اگر ترجیح داده شود، دیگر انواع میوه های خشک شده مانند زردآلو خشک، گیلاس خشک شده، لوبیای خشک شده یا توت های خشک شده می توانند به جای کشمش استفاده شوند.
- ترکیبی از چندین میوه خشک شده به میزان 3/4 فنجان نیز می تواند مورد استفاده قرار گیرد.
05 از 08
ترکیب مواد اولیه
کیمبرلی K. Eggleston - در یک کاسه بزرگ، 2 فنجان باقیمانده جو دوتایی را با هم مخلوط کنید، 1/2 فنجان آرد جو، بادام، کشمش خرد شده، شکر قهوه ای، ژامبون گندم و نمک.
- در یک ظرف کوچک، تخم مرغ و دو سفیده تخم مرغ جدا شده را با استفاده از یک چنگال ترکیب کنید تا کمی تخم مرغ را بشویید.
- شربت افرا و وانیل را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و خوب ترکیب کنید.
- مخلوط تخم مرغ را به مخلوط جو دوید و از چنگال برای مخلوط کردن مخلوط استفاده کنید تا تمام مواد خشک خیس شوند.
06 از 08
مخلوط را به یک ظرف پخت فشار دهید
کیمبرلی K. Eggleston - یک پانل پخت 10x8 اینچ را با اسپری پخت و پز نانسیتیک پخت کنید. قاشق مخلوط جو دوسر را در ظرف قرار دهید.
- از پشت یک قاشق بزرگ یا انگشتان خود استفاده کنید تا مخلوط را کاملا به داخل ظرف پخت فشار دهید. اطمینان حاصل کنید که مخلوط به طور مساوی در تابه توزیع شده است.
07 از 08
پخت مخلوط کنید
کیمبرلی K. Eggleston - ظرف پخت را در اجاق گاز داغ بگذارید و 25 دقیقه آن را بپاشید و یا تا زمانی که لبه های گرانولا به آرامی به قهوه ای برسید.
- هنگامی که میله های گرانولا به پایان رسید پخت، از اجاق خارج می شود و اجازه می دهد تا در ظرف حدود 5 دقیقه خنک شود.
- نکته ای که در حال حاضر یک پیت پخته شده بر روی یک قفسه خنک کننده سیم قرار می گیرید و به طور کامل خنک می شود.
08 از 08
برروی Granola Bars بریزید
کیمبرلی K. Eggleston با استفاده از یک چاقوی بزرگ، تیزچه را به نصف طول برید. سپس هر نیمه را به 6 نوار بریزید و مجموع 12 میله گرانولا را بسازید. هر میله گرانولا را ذخیره کنید که تا یک هفته در یک ظرف انسدادی خنثی نخواهد شد.
آمار تغذیه در هر سرو: 161 کالری، 4.6 گرم چربی، 5 گرم پروتئین، 27 گرم کربوهیدرات، 3 گرم فیبر.