اگر بچه های گرسنه ای داشته باشید که خوشبختانه در قسمت های مرغ یا شیرینی شان زندگی می کنند، این کرم مرغ پخته شده با کوشر، دستور غذای جدید شما خواهد بود. آنها یک جایگزین اقتصادی، سالم و معطرتر برای مرغ سرخ شده منجمد، هات داگ و یا گوشت ساندویچ پردازش شده هستند. آماده شدن و آنها را در یک دسته بزرگ پخت، بنابراین شما می توانید در فریزر آماده برای رفتن برای وعده های غذایی سریع داشته باشید.
به بعضی از بچه های دوستانه veggie بخواهید که آنها را به عنوان خوشحال به عنوان مرغ به اشتراک بگذارید؟ لوبیا سبز را با پاستوریزه پیتزا و شربت خرما ، شیرین رنگین کمان رنگارنگ یا کوتوله کورتونت بپزید .
آنچه شما نیاز دارید
- 4-6 سینه مرغ (بیسکویت، بدون پوست)
- اختیاری: 1 فنجان آرد (همه منظوره)
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 1 فنجان کیک پخته شده (یا غذای Matzo برای
- عید فصح )
- 3 تا 4 قطره روغن کلزا
چگونه آن را بسازیم
- فر را به دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) حرارت دهید. به طور گسترده ای یک ورق پخت و پز با روغن کنوال را روغن زده کنید.
- غذای بیسکویت پایین و یا صفحات عمیق را تنظیم کنید، یکی با آرد، یکی با تخم مرغ مورد ضرب و شتم، یکی با پودرهای پخته شده.
- اطمینان حاصل کنید که سینه های مرغ بدون پوست بدون پوست خود را با نصف شدن یا تقلید کردن آنها نازک تر کنید.
- ابتدا مرغ را به آرد بریزید و هرگونه اضافی را تکان دهید. سپس آن را به تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید، هرگونه اضافی را تکان دهید. در نهایت، آن را به شیرینی پزی فست فود یا غذای Matzo بگذارید.
- مرغ نیشکر را روی ورق پخت گریس قرار دهید. هر قطعه مرغ را با یک روغن کمی بریزید.
- پخت 10 تا 15 دقیقه در هر طرف و یا تا زمانی که مرغ سفید در وسط باشد، آب ها روشن می شوند و دماسنج فوری خوانده می شود حداقل 165 F (زمان پخت بسته به ضخامت مرغ متفاوت است).
نکات
- استفاده از خرده نان های خوب چاشنی برای مرطوب ترین مرغ.
- اگر بچه های جوان خود را تغذیه می کنید، مزایای مرغ کوچک و نازک را از سینه و نان جدا کنید و جدا کنید. آنها سریعتر از سینه های بزرگ کباب می کنند، بنابراین یک ایده خوب است که آنها را بر روی ورق پخت جداگانه قرار دهید. آنهایی که کوچک هستند، اغلب قطعات کوچکتر را قابل کنترل تر می کنند و ترجیح می دهند نسبت پوشش نسبت به مرغ بالاتر باشد.
تغییرات
- در فرآیند پخت ، لازم است قبل از پوشاندن آن با تخم مرغ، مرغ را با آرد بپوشانید. آرد اختیاری است.
- شما می توانید عطر و طعم را با مخلوط کردن تخم مرغ با چند قطره سس سویا اضافه کنید . یا سعی کنید تخم مرغ را با سس کچاپ یا خردل مخلوط کنید.
- شما می توانید فقط تخم مرغ سفید، به جای یک تخم مرغ کامل استفاده کنید. شما حتی می توانید از آب به جای تخم مرغ استفاده کنید تا مرغ را مرطوب کنید تا آن را با کره پودر پوشش دهید.
- با اضافه کردن برخی پودر فلفل، پودر سیر، نمک، فلفل و جعفری یا هر نوع مخلوط ادویه ای مورد علاقه خود را با پودرهای معمولی آشنا کنید.
- برای عید فصح، آرد و جایگزین غذای ماتزی را برای پودرهای سوخاری بگذارید.
نکته تغذیه ای
مطمئن نیستید که چقدر مرغ خرید کنید؟ بچه های جوان معمولا بین 1 اونس و 4 اونس مرغ مصرف می کنند و بزرگسالان بین 4 اونس و 8 اونس، بسته به اشتها، ترجیح می دهند.
دو پوند مرغ خرد شده 4 تا 6 عدد پخته را تولید خواهد کرد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1311 |
| چربی کل | 90 گرم |
| چربی های اشباع شده | 18 گرم |
| چربی غیر اشباع | 44 گرم |
| کلسترول | 430 میلی گرم |
| سدیم | 689 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 24 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 96 گرم |