این دستور غذای ترکیبی بوقلمون بوقلمون درست در کنار یک بوقلمون کوره ساخته شده است . گردن برای ساخت یک بوقلمون ساده استفاده می شود و دستور العمل سس با آن بیت های قهوه ای خوشمزه از کوره پخت شده به پایان رسید.
آنچه شما نیاز دارید
- 5 فنجان آب (یا
- مرغ برای طعم ثروتمندتر)
- 1 گردن، قلب و درختان بوقلمون از داخل ترکیه (بیشتر گوشتخوارها، اما نه کبد)
- 1/2 پیاز، خرد شده
- 1
- برگ بو
- 4 قاشق غذاخوری چربی یا کره ذوب شده (از پودر کوره)
- 1/3 فنجان آرد همه منظوره
- 1 قاشق غذاخوری مرغ تازه خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- برای ایجاد یک بوقلمون آسان، آب، گردن بوقلمون، قلب، گیلاس، پیاز و برگ خلیج را به یک ظرف بخور اضافه کنید. بگذارید بجوشانید، حرارت را کم کنید، پوشش دهید و به مدت 2 ساعت بجوشانید. خاموش، فشار و رزرو سهام ترکیه.
- هنگامی که بوقلمون انجام می شود، آن را به دقت آن را از ظرف پخت و پز بریزید و به بشقاب خدمت رسانی به استراحت بپردازید، به آرامی با فویل پوشانید. در حالی که بوقلمون در حال استراحت است، چربی را از پخت کوره بریزید. 4 قاشق غذاخوری چربی را در یک ظرف بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید. اضافه کردن آرد و طبخ، whisking، تا طلایی، حدود 5 دقیقه.
- بوقلمون را اضافه کنید، یک فنجان در یک زمان، در حالی که می شوید. این را به یک نوشیدنی بسپارید و اغلب او را بشویید. هر بیت قهوه ای و آب میوه ها را از زیر قاشق چای خوری به گوشت بریزید. اگر از تکه های پیاز، کرفس، و غیره استفاده کنید، می توانید آن ها را برای طعم اضافی اضافه کنید.
- حرارت را کاهش دهید و شکر را در مدت 10 تا 15 دقیقه بجوشانید. اگر از آن استفاده کنید، سبزیجات را از بین ببرید، مریم را اضافه کنید و با نمک و فلفل طعم بگیرید. در کنار بوقلمون داغ خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 278 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 121 میلی گرم |
| سدیم | 276 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 5 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 35 گرم |